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Muffins de trigo integral com canela

café da manhãMinutos 25Pessoas 10Calorias 160
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Por Alicia tomero

Muffins de trigo integral com canela

Aproveite estes Cupcakes abrangentes, com sabor, textura e maciez para o café da manhã. São uma especialidade que você vai gostar porque eles têm fibra e são muito mais especiais que os feitos com farinha branca.

Essas pequenas mordidas têm isso pequeno toque de canela e açúcar de cana, já que os toques laranja ficam perfeitos nele. Mas sendo uma alternativa aos bolos, uma raspa de qualquer cítrico é sempre boa.

Com nosso robô Faremos uma massa em questão de dois minutos, Depois tem que deixar descansar na geladeira, pois resfriando e reativando no forno faremos com que cresça e fique perfeito. São uma especialidade, pois vamos decorá-los com açúcar mascavo e com um look bem mais vintage.

Muffins de trigo integral com canela

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Deliciosos muffins de trigo integral, feitos com açúcar mascavo e um toque de canela. Eles são perfeitos para o café da manhã.

Muffins de trigo integral com canela
  • Alicia tomero
  • Cozinha: Espanhol
  • Tipo de receita: café da manhã
  • Calorias: 160
  • Porções: 10
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 110g de farinha de trigo integral
  • 2 ovos médios
  • 150 g de açúcar mascavo
  • 60 ml de leite desnatado
  • 1 / 2 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de chá rasas de canela em pó
  • 90 g de óleo de girassol
  • Açúcar mascavo para decorar no final

Preparação

  1. Colocamos todos os ingredientes no copo menos o açúcar para decorar. Não importa a ordem em que você os coloca, pois a batedeira fará uma mistura perfeita. Nós programamos 1 minuto na velocidade 3,5.

  2. Para ficar com aqueles muffins perfeitos, é preferível deixar a massa descansar por pelo menos duas horas na geladeira. Você também pode deixar esfriar durante a noite e usar no dia seguinte.

  3. Aquecemos o forno a 200° com o calor para cima e para baixo. Preparamos as cápsulas para enchê-las. Com a ajuda de uma colher ou concha recheamos, deixando um pouco de espaço em cima para deixar a massa crescer na hora do cozimento. Depois polvilhamos com o açúcar mascavo que reservamos.

  4. Colocamos no centro do forno e deixamos cozinhar cerca de 15 minutos. Deixamos esfriar e agora podemos saborear esses muffins doces.


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