Esta mousse é muito fácil de fazer e é verdadeiramente deliciosa, com uma textura delicada que derrete na boca e um sabor suave de atum que a torna uma iguaria realmente fácil e econômica.
Acho que ficaria fantástico em tarteletes (substituindo o creme de confeiteiro nas tarteletes de frutas da Ascen ), espalhado em torradas ou com pão cozido no vapor . Mas também fica ótimo num prato, com geleia e uma saladinha. Experimente e você vai se surpreender. Agora que o Natal está chegando, é uma boa hora para começar a experimentar esse tipo de receita.
Musse de atum
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Esta mousse é muito fácil e realmente deliciosa, com um leve sabor de atum que a torna uma verdadeira delicatessen fácil e econômica.
Equivalências com TM21
Mais informações – Tortas de frutas , Pão cozido no vapor
Olá, O leite Ideal pode ser substituído por leite desnatado e / ou em pó? Estou em uma dieta Dukan e, exceto por esse ingrediente, poderia tomá-lo. Obrigada.
Olá Laura! Não fiz com leite desnatado, mas, como tem gelatina, entendo que você não terá nenhum problema de coalhar. Só que a textura vai sofrer um pouco, não vai ficar tão cremosa. Experimente e me diga!
Acertou na mosca, adoro esta receita… é que tudo que se espalha… e se tem gosto de atum… delicioso compi!
Estou feliz, Irene. É uma delícia, você verá. Um beijo!
Olá Ana, Pode ser feito com 2 dias de antecedência?
Pode sim, mas guarde na geladeira e aguarde dois dias, não prolongue mais. Um abraço, M Carmen e Feliz Natal!
Pode sim, mas guarde na geladeira e aguarde dois dias, não prolongue mais. E cubra o molde com filme plástico para que o mínimo de ar entre e não seque. Um abraço, M Carmen e Feliz Natal!
Olá Ana, com licença, mas creme fresco é creme, depois de ter comprado e relido a receita tenho uma dúvida.
Não, M. Carmen, sinto muito, não é creme. Eles também chamam de creme fraiche, o presidente vende e outras marcas também. Geralmente está em seus mercados com as manteigas. Outra opção é queijo batido ou quark Danone. Para que o creme lhe sirva, teria de ser batido ou semi-batido, não líquido e sem açúcar, claro. E ainda assim recomendo melhor o queijo, mas se você não puder comprar, experimente bater o creme.
Oi Ana, eu consegui! Eu comprei o creme fresco depois de visitar 3 lojas. Ficou bom, mas saiu bem branco e com pouco sabor de atum. Posso adicionar mais atum ou o que você recomenda? O da foto sai tão rosa!
Estou feliz, M Carmen. Na verdade está mais claro do que na foto, que saiu escura, mas tem gosto de atum ... acho que vai depender da marca e do tipo de enlatamento ... Adicione mais atum, até o dobro, se você quer, eu não acho que você tem um problema. Uma saudação!
Olá Ana, depois de ler a receita e ter comprado os ingredientes percebi que comprei natas, isto é natas frescas, tenho a impressão de que me enganei? É depois de ver a segunda alternativa de queijo batido. Eu queria fazer isso amanhã de manhã e não sei o que vai acontecer. Em primeiro lugar, FELIZ NATAL!
Olá !!! você pode congelar isso?
Não recomendo, Marisol. Por ser uma mousse vai perder textura no processo. Um beijo!