Omelete de abobrinha e queijo

Preparação

1. Colocamos o parmesão no copo e programamos 10 segundos, velocidade 10. Tiramos o queijo ralado do copo e reservamos.

2. Agora colocamos a cebola e o azeite no copo. Nós programamos 5 segundos, velocidade 5. Baixamos com a espátula o que ficou nas paredes do vidro.

3. Retiramos o copo e colocamos o cesto na tampa. Nós programamos 6 minutos, 120º, curva à esquerda, velocidade da colher.

4. Acrescentamos a abobrinha. Nós programamos 6 segundos, velocidade 6. Usamos a espátula para baixar o que sobrou nas paredes. Retiramos o copo e colocamos o cesto na tampa.

   Agendamos agora 7 minutos, 120º, curva à esquerda, velocidade da colher.

5. Tiramos e reservamos em uma tigela (se vemos que tem líquido, retiramos porque não vamos precisar).

6. Quebramos os ovos e colocamos no copo. Acrescentamos o queijo ralado e o queijo para barrar. Nós programamos 6 segundos, velocidade 6. Colocamos essa mistura de ovo e queijo na tigela onde temos a abobrinha. Misturamos tudo bem com a espátula.

7. Colocamos um pouco de óleo em uma frigideira antiaderente e colocamos a panela no fogo. Quando estiver quente, acrescentamos a mistura que acabamos de preparar. Cozinhamos a omelete por alguns minutos e, quando estiver colocada desse lado, viramos com a ajuda de um prato raso. Cozinhamos a tortilha deste outro lado e está pronta.

8. Acompanhamos a omelete com uma salada de couve verde, tomate e mirtilo. Também pode ser servido com feijão verde, outros vegetais ou arroz.