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Omelete de batata em Thermomix, com alho-poró

aperitivosMinutos 406 porçõesCalorias 300
(1.001 votos)

Por Ascen Jiménez

Vamos preparar uma omelete de batata com alho-poró, é claro, usando nosso processador de alimentos na maioria das etapas. Para talhar, usaremos uma frigideira. Está tudo recolhido no vídeo, para que não percas um detalhe.

Usaremos alho-poró em vez de cebola, e obteremos uma tortilha bem suculenta com um sabor delicado. Além disso, cozinhar as batatas no liquidificador significa que não precisamos ficar de olho nelas. Que tal experimentar? É uma delícia como aperitivo e, claro, perfeita para levar à praia ou à montanha.

Vídeo da omelete de batata na Thermomix

Receita de omelete espanhola

Omelete de batata em Thermomix, com alho-poró

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Uma omelete suculenta e muito rica feita com alho-poró e batata.

  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: Espanhol
  • Tipo de receita: lanches
  • Calorias: 300
  • Porções: 6
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 200 g alho-poró (a parte branca)
  • 100 g de azeite de oliva extra virgem
  • 400 g de batata
  • 100 g de água
  • sal
  • Ovos 6

E também:

  • Óleo para a frigideira

Preparação

  1. Colocamos o alho-poró no copo e programamos 4 segundos, velocidade 4.

  2. Adicione o óleo, programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidade da colher.

  3. Encaixamos o batedor de borboleta nas lâminas e colocamos as batatas, a água e o sal na tigela. Programamos 12 minutos, temperatura Varoma, rotação inversa, velocidade 1 (velocidade de mistura ). Verificamos se as batatas estão cozidas e, caso contrário, programamos mais um minuto.

  4. Retiramos a borboleta do copo e escoamos as batatas usando a cesta e uma tigela.

  5. Sem lavar o copo, coloque os ovos dentro e bata-os programando 10 segundos na velocidade 3.

  6. Coloque as batatas escorridas em uma tigela e misture com os ovos.

  7. Em uma frigideira, começamos a coalhar nossa omelete. Viramos com um prato e coagulamos do outro lado.

Mais informações – Omelete de abobrinha

Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix


Descubra outras receitas de: Aperitivos , Ovos

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     Mar Ramirez Romero dito
    atrás Anos 8

    Terá que tentar !!

    Resposta a Mar Ramírez Romero