Ovos cozidos são uma solução para ir de piquenique, comer no escritório ou simplesmente saia do jantar muito cedo. A grande vantagem é que podem ser preparados com antecedência e são muito fáceis de transportar.

Certamente você já preparou a receita mais clássica que é com atum e maionese. Mais em Termocetas lá várias receitas para que não tenhamos que rechear os ovos sempre da mesma maneira.

Até agora optamos por recheios de frutos do mar, mas hoje é uma opção mais terrosa, feita com presunto York e temperada com ervas finas. Ideal para combine com uma salada verde.

Se você os preparar com antecedência, lembre-se de mantê-los na geladeira. Então, quando você chegar em casa, eles estarão fresco e com todo o seu sabor.

Ovos recheados com ervas

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Ovos recheados com ervas são uma boa opção para levar para um piquenique ou para comer no escritório. Eles podem ser preparados com antecedência.

Mayra Fernandez Joglar

Tipo de receita: iniciantes
Calorias: 140
Porções: 4

Tempo de preparação: 6M
Tempo de cozimento: 19M
Tempo total: 25M

Ingredientes

Ovos 4
60 g de presunto york
20 g de manteiga em temperatura ambiente
25 g de queijo com ervas
Azeitonas (opcional)
Cereja ou tomate cereja (opcional)
Mistura de ervas finas secas

Preparação

Encha o copo com água até a primeira marca, ou seja, com 1/2 litro de água. Coloque a cesta com os ovos dentro do copo. Fechar e agendar 14 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1. Depois de um tempo, retire a cesta e refresque os ovos.
Depois de esfriar, descasque e corte ao meio no sentido do comprimento. Retire as gemas.
Jogue fora a água do cozimento e enxágue o copo. Coloque o presunto dentro, pique durante 5 segundos, velocidade 5. Abaixe os pedaços sobre as lâminas e adicione o queijo, a manteiga e as gemas cozidas. Misture para 15 segundos, velocidade 3. Se necessário, termine de misturar os ingredientes com a espátula.
Recheie os ovos com esta mistura, colocando uma quantidade generosa em cada buraco para que fique saliente. Coloque duas metades em cada prato e decore com algumas azeitonas e / ou tomates cortados em quartos. Finalize polvilhando algumas ervas finas secas por cima.
Sirva com uma salada verde.

Equivalências com TM21

Mais informação - Ovos recheados com mexilhões

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Ana klumpar dito

atrás Anos 12

Tudo tem que ter carne de alguma forma? Esses ovos podem ser feitos perfeitamente sem o presunto. Publique receitas para vegetarianos, por favor.

Resposta para Ana Klumpar

Mayra Fernandez Joglar dito

Olá Ana:

No Thermorecetas temos mais de 60.000 seguidores e temos que publicar receitas para todos os gostos: diet, vegetarianos, veganos, para intolerantes, crianças, solteiros, comer fora ... um mundo dos mais completos. Então, às vezes eles vão com carne e às vezes sem.

Ainda esta semana nós modificamos a seção "vegetariana". Convido você a dar uma olhada porque encontrará uma grande variedade de pratos, também veganos.

Saudações!

Resposta a Mayra Fernández Joglar