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Pão duro e bolo de chocolate

café da manhãMinutos 45Pessoas 12Calorias 350
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Por Ascen Jimenez

Biscoito de chocolate

O bolo de hoje é especial porque é feito sem farinha. Ainda assim, contém glúten, pois um de seus ingredientes é o pão amanhecido. Nosso bolo de pão É suculento, tem gosto muito de chocolate e é delicioso.

Ralaremos o chocolate e o pão com a aveia e reservaremos. Então vamos misturar os ingredientes líquidos. No final, vamos integrar tudo. E o melhor é que, entre passo e passo, não precisaremos lavar o vidro.

Deixo-vos o link para outros dois bolos ou doces semelhantes: Bolo de pão amanhecido y bolo de pão.

Pão duro e bolo de chocolate

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Uma receita para usar: com pão amanhecido vamos preparar um delicioso pão de ló.

Pão duro e bolo de chocolate
  • Ascen Jimenez
  • Cozinha: Moderno
  • Tipo de receita: café da manhã
  • Calorias: 350
  • Porções: 12
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 100 g de fondant de chocolate
  • 110 g de pão amanhecido, seco
  • 70 g de aveia (flocos)
  • 70 g de manteiga em pedaços
  • 100 g de açúcar branco
  • Ovos 3
  • 200 g de iogurte natural sem açúcar
  • 30 g de cacau amargo
  • 10 gramas de fermento de pastelaria tipo Royal

Preparação

  1. Colocamos o chocolate no copo, em pedaços. nós programamos 10 segundos, velocidade 7. Retire e reserve em uma tigela pequena.

  2. Agora colocamos o pão em pedaços e a aveia no copo. nós programamos 15 segundos, velocidade 10. Retire e reserve em outra tigela ou prato fundo.

  3. Sem a necessidade de lavar o vidro, colocamos nele a manteiga em pedacinhos. nós programamos 3 minutos, 60º, velocidade 1.

  4. Adicione o açúcar, os ovos e o iogurte. nós programamos 10 segundos, velocidade 4.

  5. Agora adicione a mistura de pão ralado e aveia, cacau em pó e fermento. nós programamos 15 segundos, velocidade 4. Baixamos com a espátula o que ficou nas paredes do vidro.

  6. Adicione o chocolate ralado que havíamos reservado e programe 10 segundos, curva à esquerda, velocidade 4.

  7. Colocamos nossa massa em uma forma de bolo (melhor se for removível) com cerca de 22 centímetros de diâmetro.

  8. Asse a 180º por aproximadamente 25 minutos.

Notas

O pão tradicional pode ser substituído por pão amanhecido sem glúten.

Mais informação - Bolo de pão amanhecido, Torta de pão


Descubra outras receitas de: Confeitaria

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