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Você nunca imaginaria que este panela tão extremamente fácil. É conhecido como "pão milagroso" "Pão para iniciantes" o "Pão em pirex", que não precisa de fermento nem de forno pré-aquecido. É colocado em um saco de cozimento ou em um recipiente de forno com tampa (tipo Pyrex), e como num passe de mágica, surge esta obra de arte. Mas, neste caso, demos um toque especial e preparamos com um sabor de laranja, ideal para Combine com queijo ou foie (E se você é muito doce como na minha casa, eles também tomaram com manteiga e geléia !!).
Esta receita foi-me ensinada pela minha apresentadora da Thermomix, Concha, a quem agradeço desde já por me apresentar a esta autêntica delícia.
Encorajo a todos aqueles que têm medo de preparar pão para fazê-lo, não há falha possível e o resultado é verdadeiramente espetacular. Só vai demorar 5 minutos para preparar a massa e cerca de 45 assados, nada mais. Você não precisa amassar, não precisa deixar subir, não precisa fazer nada. Basta colocá-lo no forno e vê-lo crescer enquanto cozinha e assa. Você está pronto para isso?
Pão de laranja rápido
Pão ideal para iniciantes, muito fácil, com sabor a laranja. Preparado em 45 minutos, sem fermento, é ideal para acompanhar foie gras e queijos.
Equivalências TM21
Nunca preparei pão e acho que vou me animar com esse que parece muito bom! Mas eu tenho 2 dúvidas, é necessário usar algum tipo de farinha especial? Como não põe nada, entendo que o normal vale a pena. E outra coisa, no começo você fala que tem que colocar em um saquinho ou em uma forma de pirex com tampa, mas depois na receita eu não vejo em lugar nenhum, então não sei se pode colocar diretamente ou não.
Muito obrigado!
Olá Rocío, embora seja melhor usar farinha forte, se não tiver pode colocar farinha normal ou de pastelaria. E sim, esqueci de colocar na sacola no final da receita, já está arrumado. Você faz a bola, espalha com óleo e farinha, coloca no saquinho ou no pyrex e vai assar!
Não espera que a massa dobre em nenhum momento? Ou seja, não tem levado
Não, esse pão não precisa ser criado e está muito gostoso!
Olá Mari Carmen, você não precisa de carona. 🙂 É muito fácil, você verá.
Obrigado pela receita, mas o que é EVOO?
Eva Sánchez evoo significa azeite de oliva extra virgem
Por Deus!! Como sou desajeitada !!! Não caiu !! ???
A mesma coisa aconteceu comigo e eles também tiveram que me dizer !! Ha ha ha ha ha ha
Ou seja, Azeite Extra Virgem. A mesma coisa aconteceu comigo também, a primeira vez que vi achei que era um tipo de azeite hehehe
farinha forte é usada nos outros pães. Você não indica isso nesta receita. Por outro lado, você pode substituir fermento fresco x fermento de padeiro de envelope
Olá Sara, é realmente farinha forte, mas se não tiver, também podes usar farinha normal ou de pastelaria. Sim, você pode usar sachê de farinha de padeiro 🙂
Isto é o que eu faço?
Que tipo de bolsa é? Será especial do forno? E você pode colocar gotas de chocolate certo?
Parece tão bom!
obrigado
De Naranjaaaa ?? há para experimentar?
ola, fiz essa receita na hora !!! Em vez de açúcar, ele acrescentou mel e fermento para o "brioche". No final nada de pão, mas um pão magnífico !!!! Muito obrigado. Que pena, não posso enviar a foto!
Que bom Mimi, estou muito feliz. Parabéns pelo resultado! E obrigado por compartilhar 😉
Fiz hoje à tarde e devo dizer que ficou uma delícia e muito fácil !!!
Que linda Rosa! Muito obrigado 🙂
Olá Rosa, obrigada pelo seu comentário !! 🙂
Olá. A bolsa. Que fecha hermeticamente ou deixa uma abertura quando está no forno.
Olá Mari Nieves, a bolsa é fechada com o gancho que ela traz, que não fecha hermeticamente para que só a bolsa evacue o ar durante o forno.
Eu farei isso, mas uma pergunta. Como é levar ao forno dentro de um saco?
Ou você tem que deixar descansar antes de colocar no forno em um saco?
Tere
Olá Teresa, tu forma a bola, espalha o saco de assar com azeite por dentro, coloca a massa direto no saco de cozedura, fecha com o seu fecho (não fecha hermeticamente, por isso vai evacuar o ar por si só) e tu leve ao forno a 180º, não é necessário pré-aquecer o forno nem deixar a massa descansar ou crescer. É por isso que é "pão milagroso". Você verá como é delicioso. Aos 35-45 minutos você verá como já cresceu e está dourado por cima, e tudo dentro da bolsa !! 🙂
Olá Naomi, se você pode colocar gotas de chocolate, nozes, passas ... e se o saco é especial do forno. Eles vendem em qualquer supermercado, na área onde está o papel alumínio. Obrigado por escrever!!
Olá homônimo !!!!
Fiz o pão nessa Páscoa e como você não tirou nada do saquinho, coloquei no forno como está e a verdade é que ficou ótimo, crocante por cima e tipo pãozinho por dentro, com um certo sabor de roscòn de reyes que uuuummmmmm.
Já o comemos torrado com manteiga e compota, torrado e com um fio de azeite e até barrado na nocilla, e é delicioso.
Saudações e obrigadas porque adoro as suas receitas.
Uau, que alegria Irene 🙂 Muito obrigada por compartilhar isso conosco. E obrigado também por nos seguir e por fazer nossas receitas.
Por favor, você pode me dizer quantos gramas de fermento seco eu tenho que colocar para fazer este pão? Estou ansioso para fazer isso, mas não sei a equivalência. Obrigada
Olá, Mercedes, 5 gramas de fermento de padeiro seco equivalem a 15 gramas de fermento fresco prensado. 🙂
Diga-me se você pode usar massa fermentada em vez de fermento seco, a receita parece boa, quero prepará-la. Obrigado.
Olá Blanca, pode sim, sem problemas 🙂
Olá Irene. Eu fiz o pão e ficou espetacular! Muito terno e super rico. Queria te perguntar duas coisas: em vez de açúcar, pode colocar xarope de agave ou algo mais light? E em vez de farinha de pão, você poderia colocar farinha de espelta?
Muito obrigado!
Oi! Posso fazer sem açúcar e laranja? Só pão de forma?
Irene, acabei de experimentar e foi espetacular. Pode até ser consumido sozinho, como sobremesa. É realmente um pão milagroso. Obrigado por compartilhar.
Uma saudação
Olá Antonio J., muito obrigado pela sua mensagem. Em breve farei uma versão de chocolate e laranja que vocês vão adorar, ou espero que sim! E vai ficar perfeito para levar com queijo, por exemplo, para mim a laranja como você diz só ou de sobremesa é uma delícia, mas tem que provar com queijo, espetacular! Um grande abraço 😉
Grande Irene! Por enquanto, enquanto chega sua nova receita de chocolate (eu babo 😉 fiz de novo, desta vez sem açúcar, e em uma forma maior e ficou ainda melhor.
Mas que bom Antonio, estou muito feliz! Vejo que você pegou o jeito deste pão. Bem, agora deixe sua imaginação voar e você pode ser tão criativo quanto quiser. Você pode combinar sabores e ingredientes doces ou salgados. Obrigado por nos escrever 🙂