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Pão milagroso

Receita de pão milagroso da Thermomix

Esta pão milagroso Queria muito fazer porque o meu sogro sempre come em casa conta-nos como é delicioso “o pão à moda antiga”, como ele chama e não aguenta comer baguetes pré-cozinhadas, diz ele parece “plástico”.

Então, eu sempre disse a mim mesma, tenho que procurar uma receita simples, que fiz questão de sair muito rico o pão E aqui está! ...

Ele sai delicioso, com um crosta muito crocante e a migalha em sua ponta. O cheiro de padaria que fica em casa depois é agradável.

Parece-me que a partir de agora isso vai me tocar fazer pão caseiro todos os finais de semana.

Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix


Descubra outras receitas de: Fácil, Massa e Pão, menos de 1 hora

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      ESPERANÇA dito

    OLÁ GAROTAS, VOU TER UM FINAL DE SEMANA TERMOMIX, NA HORA JÁ FIZ O BOLO DE PROFITEROLOS PARA UM ANIVERSÁRIO QUE TENHO AMANHÃ.ELENA, ATÉ MESMO PINTEI AS FOLHAS ... VOU FAZER UMA FOTO PARA VOCÊS ME DAR SUA OPINIÃO.
    DUAS DÚVIDAS
    O QUE É FARINHA DE FORÇA? E ONDE VOCÊ COMPRA LEVEDURA FRESCA?
    BEIJOS E PARABÉNS AOS DOIS, VOCÊS ESTÃO FAZENDO UM GRANDE TRABALHO, EU PELA MINHA PARTE ESTOU ESPALHANDO NA REDE A TODOS OS MEUS AMIGOS

         Elena dito

      Olá, Espe, você pode encontrar as duas coisas na Mercadona. A farinha forte é usada para fazer massa, assim como o fermento fresco ou prensado.
      O bolo profiterole tem sido ótimo para você. Você vai me dizer.
      Muito obrigado pelo seu incentivo e por nos anunciar.

      Mila dito

    OLÁ MENINAS, QUE BOA PINTURA ESSE PÃO TEM. QUERO FAZER ESTE SÁBADO, MAS PERGUNTEI QUE NÃO TENHO MOLDE PIREX COM TAMPA. PODE SER FEITO SEM MOLDE, COM SACO DE ASSAR? EU ENTENDI QUE O FORNO NÃO PRECISA SER AQUECIDO ANTES?

    EU AMO O QUE VOCÊ FAZ, VOCÊS SÃO ALGUNS ARTISTAS.

         Elena dito

      Oi Mila. Você pode fazer o pão em um saco de assar, ele permanece o mesmo. E é assado frio, não pré-aquece. Você verá como é bom.

      Barbara dito

    Oi!
    Amei esse blog que vocês fizeram, hesitei em comprar a termomix, mas ver essas receitas me encorajou e ela já está comprada !! Nós nos veremos. Obrigado

         Elena dito

      Obrigado a você, Bárbara, por nos receber. Espero que você o use muito e que goste tanto quanto nós. Uma saudação.

      Mary Carmen Harfuck dito

    Este pão milagroso é uma delícia quando você o faz uma vez, você continuará fazendo depois de cortar mmmmmmm

         Elena dito

      É verdade, principalmente se você tem convidados e eles veem como você fez, quando você tira e prova, eles ficam de boca aberta. É simples e fácil de fazer, mas o resultado é espetacular.

      Rose Kullström dito

    oi obrigado por ótimas receitas. Fiz o pão, ficou fantástico mesmo sem tampa no forno. Será por causa da farinha, não saiu em borracha ...?

    Estou na Nova Zelândia e envio meus cumprimentos a todos vocês e irei até vocês Rosa

         Elena dito

      Acho que pode ser por causa da farinha. Mas estou feliz que você se saiu bem. Uma saudação.

           Concha dito

        Olá Elena, sou novo no seu canal e como estou aqui estou usando mais minha termomixa, acabei de fazer o pão milagroso e está com cheiro de comida, estamos esperando esfriar um pouco, mas tenho certeza que vai seja deliciosa, adoro o seu canal sempre chega no meu celular uma receita nova e aí como é fácil encontrar parabéns beijos não tire por favor.

      Ruth dito

    Olá a todos, hoje vou tentar fazer este pão milagroso. Só tenho uma dúvida que não sei se será resolvida a tempo. O pão está coberto no forno? Eu entendo que seja qual for o molde, ele tem que ser fechado?
    O que são esses sacos de assar que você diz?
    Bem, espero poder ler a tempo.
    Obrigado por tudo. Eu amo suas receitas, elas são ótimas.
    Ruth

         Silvia dito

      Rute, o pão milagroso é feito em uma vasilha fechada com tampa e compro os saquinhos na Mercadona e são saquinhos para assar no forno, também servem para fazer pão. O importante é que fique bem fechado para que com o calor fique bem feito.

      maricas dito

    Eu fiz o pão, um com farinha normal e outro com farinha
    de espelta, muito bom 2. Assei no forno em formas de
    Bolo de ameixa coberto com papel alumínio. Obrigado pela receita.

      Marien dito

    Parabéns pela receita, adoramos esse pão!

    Enfim, queria escrever para vocês que sigo o seu blog e adoro receitas. Ontem fiz o bolo de chocolate com vinho tinto e sucesso total.
    Obrigado a ambos e um beijo de Oviedo

         Elena dito

      Muito obrigado por nos receber. Fico feliz que você goste de nossas receitas. Um beijo.

      Gina dito

    Onde posso comprar uma forma de pão com tampa e de que tamanho devo pedir?
    Obrigado, o pão é vice….!

         Elena dito

      Oi Gina, comprei no Carrefour. É um molde de vidro redondo "Pyrex". Uma saudação.

      pilar dito

    Ótimo, experimentei com suas receitas e todas com sucesso, essa é a estrela do quão rápido! Mas eu tenho uma dúvida, a crosta não era crocante, era rica mas parecia mais pão fatiado, o que poderia ser? Cubra com papel vegetal; OBRIGADO pela vossa ajuda e acrescento aos vossos fãs uma saudação cordial

         Silvia dito

      Pilar para assar este tipo de pão deve-se fazê-lo dentro de uma forma de vidro colocando a tampa por cima. Eu realmente não entendo o que você está dizendo, que você o cobriu com papel vegetal. Eu imagino que você quer dizer uma vez cozido. Sempre que faço isso, comemos no mesmo dia e não costumo cubro e a crosta fica crocante.

           pilar dito

        Obrigada Silvia, a verdade é que fiz de novo enfarinhando mais a massa na hora de modelar e saí com mais crosta. Vou experimentar uma forma de vidro com tampa, mas como não tinha, e depois de ler queria apenas experimentar, cubra uma forma de vidro com papel manteiga, que costumo colocar para que os bolos fiquem não cole. Vou tentar também sem tapar, porque agora só queremos esse pão ...

             Silvia dito

          Pilar este pão também pode ser feito colocando-o naqueles sacos para assar no forno, uso os que são vendidos pela Mercadona. A única coisa é que não se pode colocar o forno a mais de 200º, senão o saco se desfaria. Mas na bolsa também é uma delícia.

      Mª Angeles dito

    Olá meninas! Estou animada! Fazer pão era meu negócio inacabado, acabou !! BOM! E com uma cerveja que eu achava que meu marido não ia acreditar que eu tinha feito, tirei uma foto dele e tudo Para mostrar aos meus amigos, gostaria de fazer o upload para o facebook, mas é isso !! Mais um assunto pendente, bom, só tenho a agradecer e dizer que adoro o blog. "PARABÉNS"

         Silvia dito

      Estou muito contente, Mª Angeles, por ter corrido bem para você. A verdade é que é um pão que surpreende e fica lindo. Tente colocar a foto no grupo do Facebook, vamos adorar vê-la.
      Obrigado por nos seguir

      Mª Angeles dito

    Olá amigos, tenho uma pergunta, o fermento pode ser congelado? Aguardo sua resposta, obrigado e um beijo

         Elena dito

      Olá Mª. Angeles, o fermento fresco pode ser congelado. Uma saudação.

      Susana dito

    Quero muito fazer esse pão, mas não tenho farinha para pão, você acha que com farinha normal também fica bom?
    Quando você fala em sacos para assar, você se refere àqueles para assar frangos?
    muito obrigado

         Elena dito

      Olá Susana, com farinha normal não é a mesma coisa, para a massa de pão tem que usar farinha forte. Os sacos para assar com os quais você diz, aqueles para assar frangos. Uma saudação.

      Natacha dito

    Olá

    Acabei de encontrar este site e acho ótimo, obrigada por colocar tantas receitas, além de nos ajudar a tirar mais proveito da máquina, a maioria delas são fáceis e rápidas, adoro saudável.

    Eu tenho algumas dúvidas, vamos ver ...
    - Como seria com farinha de trigo integral? Devo usar as mesmas proporções?
    - O que acontece se não for coberto, o que não é feito? Na minha opinião fica coberto porque o forno está frio, né? E se for pré-aquecido a 180º-200º tem que ser coberto também?

    Obrigada, vou fazer o creme de brócolis que vi aqui, obrigada! Já agora, para esta receita, o leite é essencial? Não podemos levar em casa ...

         Silvia dito

      Natacha, a farinha que usamos é farinha forte, principalmente para pães e pastéis e eu não sei se existe farinha de grão integral, se achar pode ficar bem.
      Acho que a cobertura também deve ser assim para que as leveduras cheguem ao ponto de umidade e cresçam melhor.
      Uma saudação

      Rosa dito

    Olá meninas, antes de mais nada parabéns pelo blog, digo que as receitas são ótimas, faço o pão milagre quase que diariamente, mas não coloco nenhum óleo e o sabor é o do pão da vila. Experimentem sem óleo Quando prepare-se antes de colocar no forno, fure, por exemplo, com um palito para fazer espetos algumas vezes em cima para que fique bem por dentro, você vai ver como fica rico.

         Silvia dito

      Rosa, muito obrigada pela sua sugestão, ela me vem luxuosa, pois adoro aquele pão e com mais sabor do povo, não vou resistir.
      Vou provar. Uma saudação

      Elisa dito

    Olá!
    Uma pergunta, eu quero fazer o pão, mas não especifica o óleo, se é girassol ou azeitona.
    Obrigado, saudações!

         Silvia dito

      Elisa o azeite é de azeitona virgem. Experimente e diga-nos, é luxuoso.
      Uma saudação

      joaquin dito

    Faço tb sem óleo e voa….

      Mª por Carmen Marín dito

    Olá!
    Em primeiro lugar quero agradecer as receitas que me mandam todos os dias, vocês realmente me ajudam muito, vocês são fantásticos, e encorajo-os a continuar assim, vocês fazem muito bem. Também quero te fazer uma pergunta, na receita do pão milagroso, você não diz se tem que deixar dobrar de volume, e também não entendo bem se tem que colocar no forno dentro do pirex recipiente de vidro, ou retire-o e coloque-o em uma bandeja diretamente do forno. Obrigado pela ajuda
    Um beijo
    Mari Carmen

         Silvia dito

      Mª del Carmen, o pão milagroso não precisa de dobrar de volume, é colocado diretamente na forma de pirex com a tampa colocada e rapidamente no forno ... e você verá que milagre !! Experimente e me diga como funciona para você, é ótimo.

      joaquin dito

    Meninas, fiz esse pão sem óleo, mas dobrando o resto dos ingredientes e colocando para amassar e assar na panificadora, e o resultado tem sido espetacular, não consigo colocar foto porque voou, eles nem esperaram esfriar.
    Obrigado pelo seu blog, é divino. Aguardo ansiosamente as receitas de Natal.

         Elena dito

      Que bom, Joaquín! Certamente você foi ótimo. Espero que gostem das receitas de natal. Uma saudação.

      Mercedes dito

    Parece incrível que pudesse ser tão bom. Você sabe se pode ser congelado sem acabamento (pré-cozido)? Tenho um irmão que gosta muito de pão e caberia a mim mandar para ele e ele acabaria de fazer em casa. Obrigado por compartilhar suas receitas, elas são magníficas.

         Silvia dito

      Mercedes Eu nunca experimentei, mas não vejo nenhum problema. Vá em frente e experimente nos contar como foi o resultado.
      Uma saudação

      Mercedes dito

    Enchi-o com a gosma restante do guisado antes de colocá-lo no forno, estava espetacular. Embora eu tenha que parar de fazer isso porque minha linha não permite. Muito bem

         Elena dito

      Com certeza foi ótimo, Mercedes. Mas você tem que ter cuidado, é verdade.

      Lola dito

    Había probado muchas recetas de pan y nunca con el resultado esperado, esta la hice para una cena y el pan termino justa a la hora de comenzarla, todos se comieron en pan antes de la comida, no pude saber si se consevaba tierno o no al dia seguinte. Da próxima vez colocarei cachimbos e nozes para cortar em rodelas finas e espalhar uma variedade de patê com geléia, tomate com anchovas ou queijo de cabra com pimentão piquillo. Obrigado pela receita.

         Elena dito

      Estou feliz, Lola! Com cachimbos e nozes ficará delicioso e perfeito para fazer canapés. Uma saudação.

      jubilant89 dito

    olaaa gostaria de fazer o pão não tenho fermento fresco tem fermento em pó não sei se isso também daria certo.

         Silvia dito

      Não tem problema, você também pode fazer o pão com o fermento fresco do envelope, fica tão rico.

      manual didático dito

    Fiz a receita do pão e a verdade é que está perfeita, adoro. Se você perguntar, é o seguinte:
    Se eu quisesse fazer mais de um pão, com o primeiro não tem problema pois o forno está frio e pode ser feito de acordo com as indicações, mas se eu quiser fazer um segundo eu faço, deixo o forno esfriar e começar de novo, você coloca direto no forno quente e vai sair tão perfeito não sei.
    Aguardo sua resposta, eu te amo, você é incrível.
    Saudações e Feliz Natal.

         Elena dito

      Olá Didacmanu, você tem que esperar o forno esfriar para que fique igual. Muito obrigado por nos receber. Saudações e Feliz Natal !.

      jubilant89 dito

    Olá, gostaria de saber o que é esse molde de pirex, não sei se tenho, onde posso comprar? é que eu não tenho um forno normal, o meu é um estilo para uma panela xro d de vidro com uma tampa e para e cn uma bandeja de grade, não sei se isso vai servir e tudo mais?

         Elena dito

      O molde Pyrex é um recipiente de vidro com tampa, o forno que você me diz não sei o que é, mas acho que se funcionar bem para você como forno vai ficar perfeito. Você vai nos contar. Uma saudação.

      Eva dito

    Oi meninas!
    Uma pergunta meio boba, você tem que furar o saco de assar quando coloca o pão ???

         Elena dito

      Olá Eva, você tem que fazer dois furos na bolsa. Espero que você goste. Saudações e boas festas !.

      lolina dito

    Que desgraça! O meu saco de torra foi jogado fora, e que coloquei a 180º .. Vou ter que encontrar outra solução, porque como vou comprar a forma não sei onde vou guardá-la!

         Elena dito

      Que tarefa, Lolina!

      marcelina dito

    Olá, esse pão é ótimo, fácil e saboroso, com certeza, acabei de fazer

         Elena dito

      Que bom que gostou, Marcelina! Uma saudação.

      Nuria dito

    Já fiz, maravilhoso, é ótimo e é incrível como é fácil fazer e como sai lindo, parece comprado, a verdade é que hoje estou muito feliz, muito feliz. Obrigado pelo seu blog, é maravilhoso.

         Silvia dito

      Estou feliz que você goste de Nuria. Obrigado por seguir. Uma saudação

      Ana dito

    Ontem para não descer para comprar o pão preparei isso. Que genial. Muito fácil de fazer e muito muito rico !!! Não quero ser pesado, mas adoro o seu blog e suas receitas maravilhosas. Uma saudação muito afetuosa.

         Silvia dito

      Ana, a verdade é que esse pão é incrível. Não admira que você goste.
      Uma saudação

      Nuria dito

    Olá Silvia, gostaria de aumentar o pão, gostamos tanto que fica escasso, se eu dobrar os ingredientes, onde posso colocar? em um prato de pirex maior ou em uma bolsa grande ??? Obrigado.

         Silvia dito

      Nuria Eu imagino que se você tiver um chafariz grande pode fazer lá. Se você tentar, conte-nos como ficou. Uma saudação

      jóia dito

    Parabéns por esta receita! ficou ótimo !! Todos nós adoramos! e meu filho ficou surpreso ao ver o pão sendo feito !! Eu pretendo fazer isso sempre que eu quiser. Obrigado meninas !! E incentivo para que você continue nos enviando coisas tão fáceis e deliciosas. Chapó !!

         Silvia dito

      Estou feliz que você goste de Gema. Obrigado por seguir. Uma saudação

      Irene dito

    Alôôôô !!! Fiz o pão esta tarde, segui todos os passos, quando tive a massa dividi em rolinhos, especificamente 8, porque tive a ideia de fazer sanduíches esta noite para o jantar! Coloquei-os em um molde de vidro retangular e cobri com papel alumínio porque não havia nenhuma tampa que servisse. Eu os coloquei no meu forno por cerca de 50 minutos, então eu removi o papel alumínio e os dourou um pouco ... eles ficaram ótimos !!!!! concurso, com crosta crocante !! Tem sido uma boa escolha, vou rechear com frango assado que fiz para comer e tem meio peito, alface e molho de iogurte (o da mercadona)!

    Eu encorajo você a fazê-los assim também, eles são deliciosos!

    Obrigado pela receita, vou repetir!

         Silvia dito

      Graças a você Irene, que boa ideia. Da próxima vez que eu fizer, vou prepará-los assim.
      Uma saudação

      Yolanda dito

    Olá!
    Outro dia fui ao Alcampo comprar o molde de pirex, (queria muito experimentar este pão). O que aconteceu é que só havia uma medida de um molde redondo com tampa e me pareceu muito pequeno, existem muitas medidas diferentes? É esse molde que tive que comprar? Você sabe a medida em litros ou em diâmetro, para me orientar. É tipo muffin individual ou maior? Não agradeço muito com a foto.
    Muito obrigado antecipadamente e uma saudação, eu te sigo mas tenho que me encorajar a fazer coisas novas, sempre faço o mesmo. !!!

         Silvia dito

      Yolanda, meu molde de pirex é oval, não muito grande como uma placa mais ou menos plana, mas com uma forma oval. Ele permanece como um pão médio, não individual.

      Yoli dito

    Hoje fizemos este pão que parece tão bom e a verdade é que ficou muito rico embora a migalha esteja um pouco mal passada ...
    Deixei por 50 minutos, mas não sei se o meu erro foi que nos primeiros 20 minutos coloquei o forno para cima e para baixo e sem ventilador. Ou que eu molde, coloco na grade mas na área abaixo do forno ...

    Silvia ... como você faz isso? você coloca no meio do forno? com fã?

    E outra pergunta: quão pegajosa deve ser a massa? Quanto custa removê-lo das lâminas ao removê-lo?

    Muito obrigado e sem dúvida vou repetir, no próximo fim de semana!

         Silvia dito

      Yoli, coloquei no forno no meio com o calor subindo e descendo. Meu forno está velho e não tem ar. E a massa fica um pouco pegajosa, mas pode ser retirada das lâminas.

      Proteção dito

    Fiz esta receita hoje e ela foi vista e não vista. Um sucesso, já te digo que o farei muitas vezes.
    Espero que não se importe que eu coloque o endereço do seu blog no meu.
    Eu amo todas as suas receitas
    Proteção

         Silvia dito

      Fico feliz que você tenha gostado. Em casa também é visto e não visto. Uma saudação

      Marisol dito

    Como é esse pão !!! Vou tentar com certeza. Eu tenho uma dúvida em relação ao molde, é um daqueles que tem tampa de vidro que fica apoiada e não fecha hermeticamente, certo? Silvia, qual é o tamanho do seu diâmetro? Obrigado.

         Silvia dito

      Se for de vidro e a tampa descansar, mas não fechar hermeticamente, seu diâmetro será como uma placa plana, mas o meu é oval.

      marcelina dito

    É a segunda vez que faço isso, é ótimo a primeira vez que recheio com bacon foi um sucesso total, obrigado continue assim

      Ana dito

    Olá Silvia, o pão milagroso é ótimo, mas cometi dois erros, li o óleo de girassol e não cobri, mas o proema saiu bom, farei melhor, você é fantástica, você me ajuda muito, obrigado muito você

      Ana dito

    Olá Silvia, outra pergunta quando coloco a massa na mesa de trabalho tenho que amassar o otalqual dou forma e listo

      aurora dito

    Olá meninas por acaso encontrei esta página e a verdade é que adorei, principalmente os comentários do pão milagroso, não demorarei muito para fazê-lo e contarei como ficou. Uma saudação.

         Silvia dito

      Bem vinda Aurora, fico feliz que tenha gostado do blog. Você vai nos contar como foi sua experiência com o pão milagroso.
      Uma saudação

      Luz dito

    Olá meninas, sou nova por aqui, me deram a Bimby há alguns dias e estou fazendo coisinhas, mas essa página é ótima, acabei de fazer o pão milagroso e parece muito bom. Crianças) gostaram .

         Silvia dito

      Luz, espero que tenha gostado e te incentivei a fazer muitas coisinhas, neste blog você encontrará muitas receitas simples e muito ricas. Você vai nos contar como está se saindo com sua nova aquisição. Uma saudação

      Rachel dito

    Bem, agora tenho que fazer pão todos os dias para o lanche. Comprei alguns moldes de pirex minúsculos de Eroski e divido a massa em quatro partes. Sobraram deliciosos pãezinhos para o lanche. As crianças adoram ...

      Mônica Siro dito

    oi obrigado pela receita.
    Ficou ótimo! Acho que sempre farei assim!
    Crocante por fora e macio por dentro !!!

         Silvia dito

      Fico feliz, Monica, que você gostou. Em casa adoramos e também o faço com frequência.

      elena dito

    Olá, que tal eu acabei de fazer o pão agora, mas estava cru por dentro. Parecia delicioso, mas errado por dentro. O que faria de errado ou seria para o saco? Você cortou o saco e que óleo você usa? Eu coloquei oliva. Muito obrigado.

         Silvia dito

      Não sei muito bem por que isso pode acontecer, talvez precise de um pouco mais de forno ou em um saco seja feito mais devagar, pois não pode ser ajustado para uma temperatura mais alta.

      elena dito

    Bom, não vou te escrever de novo porque repeti com o pão e iden de iden, lindo por fora e cru por dentro. Acho que essa cozinha não é minha praia, algo vai dar errado. Uma saudação e espero que sim não tenha em seu blog tantos negados quanto eu. Saudações e incentivo a todos.

         Silvia dito

      Às vezes há uma receita que nos incomoda um pouco, mas deixe-a um pouco e daqui a alguns meses tente ver como fica.
      Uma saudação

      conchi dito

    Oi! Hoje não sei como calculei o pão, o facto é que para o jantar não tinha então tive que preparar esta receita a que horas! Foi um grande sucesso, ficou uma delícia, agora meus filhos falam para não comprar, preferem o que eu faço hahaha. Sou um seguidor fiel do seu blog todos os dias que te sigo. Beijos.

         Silvia dito

      É o perigo que algumas receitas apresentam, como ficam bem querem que você faça todos os dias. Estou feliz que você gostou.

      susana dito

    Associo-me aos parabéns por esta receita. Também experimentei hoje e foi um sucesso !! Minha filha de 3 anos ficou surpresa ao ver que fazíamos pão em casa e ela foi vista e não vista na refeição familiar no domingo. Fiz com o saco de assar e ficou perfeito, crocante por fora e o miolo está maravilhoso. Eu sigo você diariamente e tudo que você publica e que tentei tem dado certo. Obrigado

         Silvia dito

      Muito obrigado por nos seguir e por encorajá-lo a experimentar nossas receitas. Fico feliz que você goste do pão, na minha casa ele sempre é um sucesso total !!

      conchi dito

    Oi meninas! Em primeiro lugar, parabéns por fazer este blog que tanto nos ajuda no dia a dia. Este pão é muito bom, gosto mais sem adicionar azeite, é verdade que tem gosto de pão de aldeia, vão ver que tenho algumas dúvidas porque o meu pirex é do tamanho pequeno e pensei em fazer nos saquinhos para o forno, por quanto tempo e em que temperatura o forno deve ser ajustado? Se forem colocados em sacos individuais, é possível fazer dois pães ao mesmo tempo? Obrigada.

         Silvia dito

      Nunca fiz dois pães ao mesmo tempo, mas acho que você poderia. Com os sacos, a temperatura do forno não pode ser superior a 200º e 50 minutos a uma hora ou mais.

           conchi dito

        Muito obrigado Silvia quando eu fizer vou te contar.

      carmen dito

    Olá, uma vez que você faz o pão caseiro… .não pode parar de fazê-lo, é como se quase todos nós que temos o thermomix e fizemos o pão dissesse a mesma coisa que o resultado é “espetacular”, quase todos nós faça um pão nos fins de semana, saudações a todos e muito obrigado por suas receitas

      silvia dito

    Olá Silvia, fizemos este pão, e realmente é um milagre pela facilidade e pela qualidade. Uma pergunta, eu amo "pão branco", mas não tenho ideia do que há de farinha nele. poderia me ajudar?. Muito Obrigado.

    Vou testar tb com a integral.

         Silvia dito

      Silvia, vou tentar encontrar a receita de pão branco para você, mas agora não tenho.
      Eu encontrei isso para você. Espero que sirva.
      http://www.vorwerk.com/es/thermomix/html/recetas_thermomix,recipe,view,233,90,recipe-list_cat-10-90.html

      Susana michell sanz dito

    Olá, acabei de descobrir este blog animado e abrangente e estou muito satisfeito com ele. Tenho que parabenizar vocês dois, por sempre estarem dispostos a nos dar uma mão, assim como seus seguidores, que com seus comentários, também contribuem com seu grão de areia.
    Estou ansioso para fazer este "pão milagroso", mas primeiro agradeceria se você pudesse me dar as medidas do molde de pirex, pois vou comprá-lo expressamente para esta receita. Sei que também pode ser feito em sacos de assar mas não confio em cozinhar com plásticos a altas temperaturas, por mais que os vendam por isso e sejam tão confortáveis ​​e limpos, os plásticos libertam toxinas muito prejudiciais à saúde. Muito obrigado por tudo e parabéns por este ótimo blog.

         Silvia dito

      Se você não gosta da ideia de bolsas, veja se consegue encontrar um molde de outra marca que não seja muito caro. Acho que me custou cerca de € 25.

      susana dito

    Estou ansioso por fazer este "pão milagroso" mas agradecia que me desse o tamanho exacto do pirex porque vou comprá-lo expressamente para esta receita e, se pudesse, seria muito bom se você pudesse indicar mais alguma receita para este molde, eu também tiraria mais proveito dele. Muito obrigado por tudo e parabéns por este ótimo blog.

         Silvia dito

      Susana, o molde que tenho é oval, do tamanho de uma placa plana mas oval, é da marca pirex e é bastante caro. Se você vai comprar só para isso, experimente primeiro fazer o pão em um saco para assar no forno. Compro na mercadona, vêm 12 na embalagem e são descartáveis. Também servem para fazer o leitão em dois furúnculos no varoma, ou em qualquer carne.
      Claro que quando você coloca o pão no saco você não pode colocar o forno mais forte que 200º, mas você coloca mais uns minutos e pronto.
      Uma saudação

      Kirocha dito

    Oi! Eu agradeceria se você pudesse me dar as medidas do molde Pyrex, quero comprá-lo o mais rápido possível para fazer este pão que parece ótimo. Muito obrigado antecipadamente.

      Mercè dito

    Como sempre uma receita fantástica e ótima. Já fiz esta receita várias vezes e como disse está óptima mas o molde de Pyrex que tinha com a tampa partiu e estou a procurar e a procurar há dias e não consigo encontrar nenhum que a carregue e daí a minha dúvida, posso colocar em uma forma e cobrir com papel alumínio? O que você me aconselha? Há dias não consigo fazer isso e minhas filhas exigem isso de mim. Obrigado por suas receitas e conselhos.

         Silvia dito

      Mercé, a verdade é que eu penso como você, que talvez consiga com um molde cobrindo com folha de prata, senão pode fazê-lo em sacos de torrefação. Compro na Mercadona e o pão também fica bem neles, só não dá para colocar a temperatura do forno para mais de 200º.
      Você vai nos contar como foi o resultado.

           Mercè dito

        Muito obrigado Silvia assim que eu tentar vou te contar

             Mercè dito

          Finalmente experimentei com as bolsas Mercadona e ficou muito bom. É realmente fácil e rico rico. Obrigado novamente por compartilhar suas receitas

         Yolandai9 dito

      é mais fácil que tudo isso, uso um que tenho da tupperware que acho que se chama ultrapro, comprei para fazer lasanha e para este pão está ótimo. toda vez que levo pão fresco para a sala dos professores onde trabalho, eles comem com um gosto que me incentiva a prepará-los mais. Hoje tudo continua igual, mas também acrescentei cachimbos descascados. De requetechupete. Um beijo para todos

           Mayra Fernandez Joglar dito

        Na minha casa esse pão é um clássico, mas se eu colocar cachimbos descascados por cima vai ser a bomba!

        Obrigada Yolanda!

        Beijos

      rosi dito

    Eu queria fazer pão, mas agora não tenho fermento fresco, só tenho o fermento químico com que faço o bolo. serve o mesmo?

         Silvia dito

      Esse fermento não serve. Tem que ser o fermento fresco ou o fermento de padeiro que vem com a marca de amido de milho.

      Maria Sol dito

    Parece ótimo ... Vou fazer isso agora.
    Espero que me sirva bem com os sacos de assar.

         Silvia dito

      Um saco para assar também parece bom para mim. Você vai nos dizer como. Sua família vai adorar, com certeza.

      nuria dito

    Olá meninas este fim de semana decidi fazer pão e tenho que dizer isso com um pouco de medo porque não sou muito boa cozinhando ... mas já venci todas porque ficou ótimo ... nunca deixaram uma migalha Tenho aproveitado o Tm ao máximo desde que descobri o seu blog. Obrigado um beijo.

         Silvia dito

      A verdade é que a primeira vez que você faz uma receita assim, você não acredita muito que vai sair tão bem e dá um gosto na hora da degustação e fica tão gostosa !! Estou feliz que você gostou.

      carmen dito

    Olá meninas, gostaria de saber se vocês podem fazer este pão com farinha de trigo integral e se sim, seriam nas mesmas quantidades? obrigado por nos ajudar tanto hahaha

         Silvia dito

      A verdade é que este pão é feito com farinha forte e eu não encontrei farinha integral, se você encontrar em algum lugar com certeza vai funcionar para você, mas com a farinha integral normal eu acho que não vai funcionar.

           chari dito

        Olá meninas, queria dizer que a farinha de trigo integral é feita
        Adicionando soletrado e dizer que você não teria nenhum problema na hora de fazer o pão milagroso, outra coisinha que queria comentar nesse pão você pode fazer direto no forno sem bosa espero contribuir com algo com esse comentário. Obrigada

             Mayra Fernandez Joglar dito

          obrigado Chari pela sua contribuição!

          Beijos

         chari dito

      Eu falo com você em um nível geral, se você quiser fazer pão de trigo integral, substitua a farinha de pão por farinha de trigo integral e siga o mesmo procedimento. Envio minhas saudações a todos vocês.

      vicente dito

    Se eu não tiver sacos para grelhar ou o recipiente de pirex que posso usar, obrigado

         Silvia dito

      Você precisa de um recipiente que mantenha o calor um pouco hermético, ou então tente cobri-lo muito com papel alumínio dentro de um recipiente. Embora eu não saiba como vai acabar, nunca tentei.

         mercedes dito

      Olá: Não utilizo nenhum recipiente nem cubro, mas nunca deve abrir o forno antes do tempo. Sai perfeito. Uma saudação-Mercedes

      Isabel Ruiz dito

    Eu fiz hoje e não coloquei em nenhum molde ou saco, só deixei descansar coberto com um pano fora do forno antes de cozinhar e está fabuloso para mim é a segunda receita que faço de pão e isso é muito melhor que o anterior, obrigado.

         Silvia dito

      Obrigado a você Isabel pela sua contribuição. Em alguma ocasião, tenho que tentar assim.

      AMIGO dito

    Acabei de tirar o pão do forno e está delicioso. Obrigado por compartilhar esta receita simples e deliciosa. Amo isso acima de tudo porque gosto que meus filhos se alimentem da forma mais saudável possível.

         Silvia dito

      Fico feliz que tenha gostado e como você disse, é um prazer alimentar nossos filhos da forma mais saudável possível.

      sonia dito

    parabéns por este bloco. Estou ansioso para experimentar este pão, mas não sei como devo colocar o pão no saco e como devo fechá-lo, se tenho que deixar ar ou não, ...

      Imaculada fernandez dito

    Muito bom como já te falei, já fiz desde que me ajudaste com a receita 2 ou 3 vezes, mas hoje fiz de novo e eliminei o óleo de margarina de tulipa e mais meia colher de chá de sal, muito bom mas Já comi um bom pedaço e jurei não tocá-lo antes do jantar, mas meu marido não o prova. Muito obrigado novamente . UMA SAUDAÇÃO

         Silvia dito

      Grande Imaculada !! muito boa ideia vamos tentar. Uma saudação

      mamiávila dito

    Ótimo! Fiz para o jantar em um molde de pirex coberto com albal e com outro molde invertido como cobertura… ..não é muito hermético, mas ficou ótimo… ..muxas obrigado !!!!

      Imaculado dito

    Olá, adoraria fazer este pão mas não sei o que é uma forma de pirex, posso usar outra? Sim, tenho uma forma retangular de alumínio com tampa, funciona?

      Inma dito

    Olá, estou há vários dias no seu blog e a verdade é que estou encantada com as receitas que publicou, são todas muito boas. Tenho a termomix TM 31 há uns 7 anos e é a primeira vez que faço pão, tenho que dizer que a textura, a crosta, a cor ... ficou ótimo !!!!!
    Muito obrigado por compartilhar.

    Inma (Múrcia)

         Silvia dito

      Inma, que bom que você gostou. A verdade é que este pão é uma prova, visto que o seu nome parece um milagre de quão bom sai e quão rico é.

      belen dito

    Que bom, que bom o índice com foto, uma maravilha!
    Perdoe minha ignorância, mas o que é farinha forte? É comprado assim e em algum lugar? E quanto ao fermento, se você colocar os envelopes de padaria, é o mesmo? E quanto você coloca, um envelope?
    Muito obrigado novamente, seu blog me fisgou!

      MARIA dito

    Olá, primeiro parabéns pelo seu blog, vocês são ótimos, tenho a termomix 31 há mais de 4 anos e já a lancei com o seu pão milagroso. Tudo

         Silvia dito

      Estou feliz que você goste da Maria !!!

      um sol dito

    Em outras massas de pão, eles sempre devem ser deixados fermentar até dobrar de volume. Esta massa não deve ser deixada a fermentar? Não tenho pirex e os sacos de assar não me convencem. O que vou colocar descoberto, deixar fermentar?
    Desde já, obrigado. aliás o blog é muito bom

         Silvia dito

      Asun, não tentei, mas como você diz, quase todas as massas de pão devem ser deixadas para fermentar. Se você ousar, diga-nos como você está?

      Vero dito

    Que bom pão! Graças a você, até meu marido entra na cozinha. Na verdade, ele é o padeiro oficial hehe. Já não compramos pão, fazemos de dois em dois dias e é delicioso.
    Amamos o seu blog!

         Silvia dito

      Vero, não me surpreende que te incentivem a fazer pão em casa, a verdade é que é incrível. Estou feliz que você gostou. Saudações a você e a seu marido.

      Manu dito

    Este pão é óptimo e não podia ser mais fácil! Sai perfeito com a bolsa (exceto quando se esquece que não deve ultrapassar os 200ºC!!). Ontem mudei um pouco a receita e em vez de 175g de água coloquei 100g de água + 75g de leite e ficou óptimo, muito tenro, semelhante ao que em França se chama «pain brioché».
    A única desvantagem: que as pessoas não acreditam quando você diz que fez isso!
    Muito obrigado por esta receita e pelo seu blog em geral!

         Silvia dito

      Muito obrigado pela sua contribuição, desta forma tenho que prová-lo.

      estou feliz dito

    bom, suponho que ficará ótimo como todas as receitas, mas posso dar um formato de barra?

         Virtudes dito

      do jeito que você preferir ...

      Carmen dito

    O pão está óptimo, mas tenho uma questão: com o forno ligo só a parte de baixo ou também com o grelhador?

         Silvia dito

      Carmen, eu coloco no aquecedor, para cima e para baixo.

           Carmen dito

        Coloquei em uma forma de pirex e descobri, logo abaixo, quando vi que estava lá coloquei a grelha por um tempinho. Adoro esse pão e estou me encorajando a fazer mais. Obrigado pelo interesse e resposta, entraremos em contato.

      marisa dito

    Olá, sou a Marisa, adoro a tua página, tens receitas sensacionais mas sem dúvida para mim o melhor é o pão milagroso, é uma alegria ter pão acabado de fazer e natural num instante se é um perigo para a figura, uma vez que é comida de uma só vez. Como sugestão, eu já coloquei passas e nozes, isso é para morrer por uma saudação

      Belen dito

    Olá, estou com a minha Bimby há 1 ano e não tinha decidido fazer pão, fiz esta receita e tenho um pão MUITO BOM, crosta crocante e um molla muito esponjoso, embora seja errado dizer isso, IT SAI PERFEITO PARA MIM !!!!

    Acabei de descobrir este site e estou encantado com a facilidade de uso da maioria das receitas. PARABÉNS.

         Irene dito

      Muito obrigado Belén, espero que nos acompanhe regularmente, verá como consegue tirar o máximo proveito da sua termomixa. Obrigado!

      Pili dito

    Onde você pode comprar fermento?
    Obrigado.

         Termoreceitas Irene dito

      Olá, Pili, o fermento é conhecido como fermento de padeiro fresco. Eles vendem em grandes supermercados (Mercadona, Carrefour, Hipercor) na seção de alimentos frescos, ao lado da manteiga, e se chama Levital. Você ganha dois pequenos pacotes de 50 gr (é muito prático). Se você não conseguir encontrar lá, você pode ir a uma padaria para ver se eles vendem você. Por exemplo, em Alcampo não encontrei, mas perguntando na padaria que tem lá dentro me venderam. Sortudo!

      manoli dito

    Pode ser feito com farinha de massa, caso afirmativo, quanto deve ser adicionado?

         Termoreceitas Irene dito

      Olá Manoli, sinto muito mas não podes colocar farinha de reabastecimento, deve ser farinha forte, por isso garantimos um pão com uma boa migalha. Todos os pães ou massas duras (empanadas, brioches…) que usam fermento de padeiro devem MULLY conter farinha de pão.

      lola jimena dito

    A primeira coisa são os dados, obrigado por este magnífico blog e suas deliciosas receitas. Todos os que fiz sempre saíram perfeitos.
    Recentemente me mudei para morar nos Estados Unidos e, embora tenha conseguido comprar o Th 31 no Canadá, não consigo encontrar muitos dos ingredientes de que preciso. Neste caso, não consigo encontrar fermento fresco. Encontrei fermento de padeiro seco, mas não sei se poderia ser substituído neste caso. Em caso afirmativo, quanto fermento seco você deve adicionar?
    Desde já, obrigado. Em casa estamos ansiosos para comer pão como o da Espanha !!!

         Termoreceitas Irene dito

      Olá Lola, que bom que você conseguiu comprar o Th no Canadá! Você pode substituí-lo com eficácia pelo fermento de padeiro seco. Não sei os formatos que vendem nos EUA, não tem equivalência na embalagem? Deixo uma indicação: 5,5 g de fermento seco (que é o que nossos envelopes trazem na Espanha) equivaleriam a 14 g de fermento fresco. Espero ter ajudado! Esperançosamente você pode fazer pão como o da Espanha e se for caseiro, melhor do que melhor! Você vai me dizer. Muita sorte.

      Rosa dito

    Hoje fiz o pão de novo acho que vou para o décimo, vou deixar o link caso queira ver, uma saudação.

    http://a-taquitos.com.es/cuchara/pan/pan-milagro

         Termoreceitas Irene dito

      Grande Rosa! Impressionante. Parabéns ao chef.

      Merce Talavera dito

    Eu já tenho os ingredientes, depois de comer eu pego, O forno lá embaixo? ou para cima e para baixo, vou fazê-lo em uma bolsa de mercadona, porque não tenho o pirex, continuo dizendo a você ...

         Virtudes dito

      Não sei se chego na hora Merce, o modo de assar é como você vai, coloco ele pra cima e pra baixo, meu forno não me deixa só opção abaixo, e eu não coloco no ar, pois pessoalmente não pego Ponto e seco a minha comida, por isso quando pego uma receita asse um pouco para se adaptar ao meu forno que ultimamente está um pouco puñeterillo e faz o que quer.
      Não se esqueça de nos contar….

      Ana dito

    Eu quero muito fazer, mas não tenho moldes e já pensei na bolsa, mas se fizer com a bolsa não vai ficar sem forma?

         Virtudes dito

      Ana, com um saco especial para assar, é ainda melhor. Eu fiz isso das duas maneiras. Te comento, la forma se la das tu antes de introducirlo en la bolsa, no es una masa liquida, tiene que estar algo compacta… Le das la forma que tu quieras la introduces en la bolsa y la cierras según las instrucciones del fabricante y verás que bom….

           Ana dito

        Muito obrigada Virtudes, para ver se nesse final de semana eu me animarei!

         Imagem de Carmen Moro Garcia placeholder dito

      No curso de Massa e Pão que tivemos alguns dias atrás, eles fizeram o pão milagroso e colocaram em sacos de assar e estava ótimo.
      .

           Ascen Jimenez dito

        Ótimo, também tentaremos de outra maneira. Obrigado pelo seu comentário, Carmen!

      lola jimena dito

    Oi de novo. Há alguns dias deixei um comentário com uma pergunta sobre o fermento. Ainda não consigo encontrar fermento fresco e gostaria de saber se ele pode substituir o fermento seco e quantos gramas têm os sachês de fermento seco usados ​​na Espanha. Obrigado novamente.

         Termoreceitas Irene dito

      Olá Lola,
      Desculpe pelo atraso. Deixo-vos este link com muitas informações sobre leveduras: http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx37803-0-0.html

      Os saquinhos de fermento seco que utilizamos têm 5,5 gramas e equivalem a aproximadamente 14 gramas de fermento de padeiro fresco.

      Sorte!

      Ana dito

    Olá!

    Fiz ontem, mas não parecia a foto, era muito mais consistente. A migalha era muito densa, não sei como me explicar. Fiz algo mal? Vamos ver se você pode me dizer qual poderia ser o motivo.

    Muito obrigado.

    Uma saudação

         Virtudes dito

      Ana, esta receita é o meu espinho, já fiz umas quatro vezes, ou esqueço o sal, ou tenho a farinha errada, e da última vez coloquei bem os ingredientes. Ficou parecido com você ... muito denso ... e acho que foi porque coloquei na prateleira baixa e demorou mais para cozinhar

      mercedes dito

    Olá Silvia: Hoje fiz o pão de cobertura, e ficou uma delícia, tenho uma dúvida: o tempo no forno é o mesmo se você fizer pedacinhos?
    Saudações a todos / todos.

      Violeta dito

    Olá.
    Acabei de fazer o pão, ousei! a verdade é que ficou ótimo !! Já comemos quase todo o pãozinho (e somos duas).
    Eu não tinha o recipiente Pyrex e me ocorreu colocá-lo em um recipiente metálico (como os de frango assado, mas maior). Usei um como recipiente e outro como tampa. Usei o fermento de padeiro do envelope.
    🙂
    Obrigado por suas receitas.

         Termoreceitas Irene dito

      Grande Violeta! Estou muito contente por ter funcionado bem para você e por você ter encorajado a prepará-lo, apesar de não ter o pyrex. Qual é o melhor pão para? Obrigado por seguir.

           Violeta dito

        Sim, muito bom! Vou repetir, porque deu certo em casa 🙂 a única coisa que saiu um pouco sem graça para o meu paladar, da próxima vez um pouco mais de sal e pronto!

             Termoreceitas Irene dito

          Como você disse, Violeta, essa tem uma solução fácil: mais sal da próxima vez. O importante é que você conseguiu uma boa consistência, textura, sabor ... então você dominou. !! Parabéns !!

      sandra dito

    Olá, fiz o pão hoje e ficou ótimo, mas vejo que todos vocês falam em vasilhames e tapam pra quê ??? Já fiz direto no forno na bandeja sem cobrir nem nada e acho que acabou bem eu não sei
    Obrigado pela sua resposta
    Uma saudação

         Subir dito

      Olá Sandra
      Ainda não fiz o pão Milagro, mas fiz o pão da maneira tradicional. Se eu fizesse essa receita como sempre faço, sem molde, eu deixaria descansar e colocaria no forno pré-aquecido.
      Imagino que com o container o que fazemos é evitar o tempo que o teríamos fora fazendo o levantamento.
      Se um dia você sentir vontade e tiver um molde, pode tentar fazer como diz a receita (eu farei). Com certeza nos surpreende!

      Silvia dito

    Ótimo, ótimo, e muito fácil e rápido de fazer. Eu amei. Muito obrigado pela receita.

         Termoreceitas Irene dito

      Que maravilha Silvia !! Não é chamado de milagre por uma razão ... é fantástico. Estou muito feliz que você esteja ótimo. Parabéns ao chef! Beijinhos.

      SUSI dito

    OLÁ, QUERO TENTAR FAZER O PÃO, MAS QUERO FAZER PEQUENOS PEQUENOS PEQUENOS FALHAS EU QUERO SER O MESMO E NÃO TENHO MOLDES PARA ISSO. ESPERO QUE VOCÊ ME RESPONDA QUE GOSTARIA DE TENTAR O MAIS PRÓXIMO OBRIGADO

         Ascen Jimenez dito

      Oi susi,
      Em rolos pequenos ficará bem em você. Experimente colocar vários muffins no molde Pyrex. Quando o pão estiver cozido, você verá que ele gruda, mas depois poderá separá-los sem problemas e terá seus pãezinhos individuais (às vezes faço assim)
      Não tem que deixar descansar, é a vantagem desse pão, que a gente já está pronto.
      Se você tiver alguma outra dúvida, diga-me, vamos ver se posso ajudá-lo.
      Atenciosamente, Ascen

      Carmen dito

    Fiz o pão ontem, coloquei no saquinho de assar, quando terminou a massa na termomix, deixei no copo por 1/2 hora e depois amassei e assei, estava com uma boa cor, soou oco, quer dizer que estava cozido, mas eu noto que está endurecido, não fofo, com cheiro e gosto de fermento, é a terceira vez que faço isso, e acho que não é perfeito, ponho fogo para cima e para baixo e ar. Eu tenho uma foto e tudo. O que deu errado?

         Ascen Jimenez dito

      Oi Carmen,
      O pão milagroso é útil quando estamos com pressa e precisamos de pão agora, mas é claro que não é perfeito. Para que o pão fique realmente bom, o ideal é usar muito pouco fermento e respeitar os tempos de levedura: faça o fermento na noite anterior ...
      Se se atrever a fazer de novo, não coloque o forno com ar, para ver se melhora alguma coisa.
      Quer experimentar outras receitas de pão que publicamos no blog? Você teve o mesmo problema?
      Um abraço!

      Sonia dito

    Delicioso, já não me livro de fazer isso nos fins de semana.

      Marta dito

    Olá a todos, essa receita é ótima. Faço pão com muita frequência porque não tenho tempo para comprar e não tenho muito o que cozinhar. No entanto, eu nunca uso um saco para assar ou uma frigideira ou qualquer coisa. Coloquei direto no forno, na bandeja e está perfeito, crocante por fora e perfeitamente cozido por dentro, macio e fofo, vamos lá, perfeito! Obrigado pela receita.

         Ascen Jimenez dito

      Obrigada pela informação, Marta! É curioso que mesmo sem bolsa e sem molde fechado fica bem.
      Um abraço!

      Ana dito

    Oi! Já experimentei este pão e está delicioso. Mas eu gostaria de fazer com aveia, você pode me ajudar e me dizer quanto devo adicionar flocos e farinha de aveia, obrigado x todooo

      Maria dito

    Olá meninas amanhã vou experimentar esta receita mas posso assar numa panela GM? É que meu forno está morto !!!!

         Irene Arcas. dito

      Olá Mary, a verdade é que eu não tenho a panela GM e não sei se poderia ser assada, mas se aquela panela faz pães, então com certeza do boa sorte com o seu forno!

      Alejandra dito

    Uma pergunta, aconteceu comigo que a massa é como pelotas e não uma massa compacta. Será que passei nas medidas?, Como faço para melhorar.
    obrigado

      arantzazu.morazaerice Moraza erice dito

    Deixei aquecer o forno e coloquei a massa dividida em duas barras e cobri com papel vegetal. Foi perfeito. Eu também adicionei sementes de girassol, sementes de abóbora e papoula mmmm ..

      Fátima dito

    Oi! Muito obrigado pela receita. Você pode congelar o pão depois de assado em fatias e retirá-lo quando necessário?

      Fatima Buendía Acién dito

    Esta manhã fiz este pão. Nós tentamos comer e estava delicioso. Guardei em um saquinho cortado em fatias para congelar e gostamos tanto que agora tenho outro no forno para fazer o mesmo. Isso é feito em nenhum momento e é tremendo. Obrigada!

         Irene Arcas. dito

      Que bom Fátima, estou muito feliz. Muito obrigado por seu comentário. 🙂

      Merce dito

    Olá. Se eu fizer na bolsa, você diz que tem que estar a 200 ° e por quanto tempo? Aquecer para cima e para baixo? Obrigado

         Irene Arcas. dito

      Olá, Merce, você não precisa pré-aquecer o forno. Você pode colocá-lo entre 180-200º (depende da resistência do seu forno) e colocá-lo diretamente no saco de assar. O aquecimento para cima e para baixo é perfeito por cerca de 45 minutos (fique de olho para evitar queimar a superfície). Você vai nos contar sobre o Merce !!

      amaya dito

    Olá meninas, estou tentando esses dias fazer pão rápido na termomixa, seguindo a receita, e a verdade é que não combina comigo de jeito nenhum. Tentei deixar crescer coberto com um pano e dá para ver como aumenta o volume, mas mesmo assim a massa fica densa depois de assar, como se não tivesse acabado de crescer.

    Eu realmente apreciaria seu conselho.

    Saudações e obrigado por este blog.
    Amaya

         Irene Arcas. dito

      Olá Amaya, o pão milagroso não precisa de fermento, daí o seu nome. Você pode fazer a massa, mantê-la em um saco de assar untado com óleo e assar diretamente (sem pré-aquecer o forno) e em cerca de 45-45 minutos você a terá pronta. Olha, deixo isso para você tentar: http://www.thermorecetas.com/pan-rapido-de-naranja/ Você pode nos dizer que tal este? Já fiz isso muitas vezes e ficou espetacular!

           amaya dito

        Muito obrigado pela sua resposta Irene. Vou tentar de novo e te contar.

        Um abraço amaya

      Amalia dito

    Olá. Gostaria de saber se posso fazer este pão com fermento em pó?

         Irene Arcas. dito

      Olá Amalia sim, contanto que você use LEOFILIZADA DE LEVEDURA DE PADEIRA. Ou seja, fermento seco ou em pó (mas não do tipo Royal, mas de panificação). O tipo Royal é um impulsor químico usado apenas para massas ou massas, por exemplo, mas nunca para fazer pão ou massa de pastelaria.

      Como regra geral, as equivalências entre o fermento fresco e o liofilizado são:

      14 g de fermento fresco = 5,5 g de fermento seco

      Se você tiver dúvidas, aqui estamos !! Obrigado por nos escrever 🙂

      Mamen dito

    Um dez para esta receita. Ficou ótimo. Muito obrigado por compartilhar.

         Irene Arcas. dito

      Obrigado a você Mamen pela sua mensagem !!

      Maria dito

    Em todas as perguntas você fala de forno e a Isabel não especifica se pode ser um micro-ondas, senão posso começar a experimentar

      Micaela dito

    Bom dia, queria perguntar se é necessário colocar a massa em um saco para assar ao colocá-la no forno.
    Por outro lado, é possível substituir a farinha de pão pela farinha de espelta, por exemplo?
    Muito obrigado por tudo

         Ascen Jimenez dito

      Olá Micaela,
      Nesse caso, sim, se você não tiver um saco de cozimento, pode substituir um recipiente de pirex por uma tampa.
      Eu não tentei espelta, mas como é um pão tão "rápido", eu usaria o de força.
      E você sempre pode fazer uma receita mais convencional, sem saco ou vasilha, dando os tempos necessários para que o pão levante e aproveite sua farinha preferida.
      Espero que ajude.
      Um abraço!

      branco dito

    Bom Dia,

    Se eu quiser adicionar sementes de chia a este pão, em que etapa devo fazer? Pode ser colocado diretamente no forno, mas sem saco? Obrigado

         Irene Arcas. dito

      Olá Blanca, você pode colocar 3 colheres grandes de chia na hora de amassar a massa usando a velocidade do pico. Se você colocasse antes que pudéssemos esmagá-los e as sementes inteiras não ficariam mais e, visualmente, ficaria mais feio. Obrigado por nos escrever!

      Natal dito

    Eu fiz este pão e está ótimo. Eu temperei com orégano e adicionei cachimbos e gergelim. Muito rico. Obrigado por passar a receita. saudações

         Irene Arcas. dito

      Wooo Natividad que boa combinação, obrigado por compartilhar !! 🙂

      Teresa Garcia dito

    Essa receita de pão pode ser feita sem molde ???
    Quero dizer simplesmente sobre a assadeira.

      Sony dito

    Boa tarde !!
    Você pode colocar na panela GM para assar ???

      Cris dito

    Ola sivia boa tarde
    Eu nunca fiz pão em casa
    Nessa sua receita, quando você coloca o pão no forno, aí você liga a 200 graus, ou como é que fica?
    Outra coisa, só pode ser colocado no pirex com tampa, ou no saco para assar? Não há outro recipiente que possa ser feito?
    O saco antes de colocar o pão, você também escova com óleo ou não?
    Muito obrigado

         Irene Arcas. dito

      Olá Cris, eu te respondo: 
      - Você pode realmente fazer isso em um saco de assar. A medida é o padrão para sacos para assar. Eles são vendidos em supermercados na área de papel albal e recipientes de metal para armazenamento de alimentos. Eles são grandes o suficiente para que você obtenha o pão sem problemas. 
      - Você poderia usar outro molde adequado para o forno e com tampa. 
      - Isso mesmo, é uma das poucas receitas em que você vai colocar o pão no forno frio. Você coloca e depois liga o forno a 220º, com o aquecimento para cima e para baixo ou com função de ventilador (o que funcionar para você).
      - Sim, tem de passar um pouco de azeite no saco de assar para que a massa não grude. 
      - A melhor farinha para este tipo de massa de panificação (p.ex. pães, pizzas, cocas ...) é a farinha de pão. Mas, neste caso, a farinha / massa de trigo também funcionaria para você. 
      Espero ter ajudado você e estamos muito felizes que você esteja começando no mundo do pão, é emocionante! Escreva-nos e diga-nos o resultado vale a pena?
      Obrigado por nos seguir 🙂 

      Cris dito

    No forno aqueça para cima e para baixo?

         Irene Arcas. dito

      Sim, aqueça para cima e para baixo. Ou você também pode usar a função de ventilador. 🙂

      Alicia Bustamante Elu dito

    Agora estou com o pão no forno, vamos ver ...

    Estou escrevendo o comentário porque gostaria de receber as receitas no e-mail e eles pedem que eu escreva algo ...
    Eu tenho o TM5. Muito contente

         Mayra Fernandez Joglar dito

      Olá Alicia:
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