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Macarrão com Chouriço e Presunto é a comida favorita das minhas filhas e penso em quase todas filhos Mas o que vou dizer se fui apaixonado quando era pequeno e ainda hoje é uma das minhas comidas favoritas.
Bom ver quão bem eles os comem é por isso que é um dos receitas usuais na minha casa. Também é muito simples de fazer e com ingredientes simples.
É também uma daquelas receitas que podemos faça com antecedência ou deixe pela metade. No final de semana, ou quando tivermos mais tempo, preparamos a receita até o passo 7 e guardamos na geladeira. No dia em que o usarmos teremos apenas que seguir a receita e já temos o prato acabado de fazer.
Macarrão com Chouriço e Presunto
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A receita de massa que todas as crianças adoram.
Mais informação - Arroz estilo Nelba (sem ovo)
Fonte - Receita de Mª Carmen López Acebal
Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix
Eu quero agradecer-te. Desde que recebo seus e-mails, aproveito muito mais a termomixa. Agora estou com o macarrão pronto. Vou fazer para minha filha, que ficou encantada com sua receita.
Um abraço !!!!!!
Muito obrigado, Nuri. Fico muito feliz que você goste de nossas receitas e acima de tudo, de sua filha. Um abraço.
gracias por compratir con nosotras vuestras recetas..tan facil de hacer y buenisimas….desde q me mandan vuestras recetas le saco mas provecho a la termomix..hago mas comidas q antes…espero q nunca dejes de compartir vuestras recetas con nosotras.. obrigado de verdade
Muito obrigado, Maite. Estou feliz que você goste deles. Um abraço.
espetacular esta receita.
Olá meninas, keria, perguntem-se se vocês usam alguma marca especial de macarrão, porque a primeira vez que fiz macarrão no dia, todos estavam gostosos, mas comemos como se fosse uma lasanha. Parabéns pelo trabalho, e vocês me ajude muitas pessoas a usar o
Olá Rebe, Eu uso a marca Gallo e eles nunca quebraram. Eu também faço o espaguete e eles ficam perfeitos. Muito obrigado por nos receber. Um abraço.
Olá, estou de férias muito boas, obrigado
Quero agradecer por todas as receitas que me mandam, são ótimas, e fáceis de fazer, a única que não deu certo para mim foram os biscoitos, porque o caroço derreteu, não sei porque , mas o sabor é ótimo.
Olá Chelo, muito obrigado por nos receber. Lamento que os cookies não tenham dado certo para você. Uso nuggets da marca Vahiné e quando tiro do forno estão quase derretidos, mas quando esfriam ficam perfeitos de novo. Uma saudação.
OLÁ !!!!
A mesma coisa aconteceu comigo e com Rebe. Eles foram ótimos, mas totalmente combinados. Hoje recebo os amigos da minha filha para jantar e vou experimentá-los novamente com macarrão da marca Gallo. Eu vou te dizer como. Um abraço.
Olá, adoro todas as tuas receitas por agora e faço algumas e a verdade é que gosto muito delas ……. Não tive problemas por agora, claro …… uma saudação
Estou feliz que você goste deles, Bee. Saudações e espero que continuem gostando deles.
FANTÁSTICO !!! Desta vez eles não me quebraram !!!! Eu usei macarrão gallo, e 9 minutos.
Estou feliz, Nuri.
OLÁ Elena, Esses macarrores são muito bons, quando faço as receitas uso sempre a marca hacendado, enfim um beijo e um abraço
Vou experimentar, Mari Carmen. Obrigada.
Olá a todas. Estava a pensar se em vez de colocar o presunto posso fazer com as salsichas e, nesse caso, quanto tempo achas que seria necessário se não fossem muito grossas e eu as corto em pedaços? Mais ou menos seria a mesma hora do presunto, certo? ou talvez um pouco mais?
Obrigado pela ajuda, nunca usei tanto a termomixa na minha vida e já a tenho há 5 anos.
muito obrigado
Olá Ruth. Acho que com o mesmo tempo eles têm que ser perfeitos. Muito obrigado por seguir nosso blog. Um beijo.
Muito obrigado Elena. Vou tentar e te dizer 🙂
Um abraço
Olá a todos, a verdade é que esta receita sai muito, muito bem, faço quando as crianças chegam e a verdade é que triunfo, só substituo o chouriço por algo mais presunto, porque em nós não gosto muito da minha casa, e ainda assim ficam ótimas.
É verdade, Cris. Envelope para crianças, é um prato com o qual nunca falha. Uma saudação.
Tenho um titular, quando faço uma receita com a borboleta, no meio da receita ela sai das lâminas e não sei se é normal ou se coloquei errado.
Monica quando você colocar a borboleta tem que virar um pouco para a direita, se você enganchar lá bem não tem que sair mas se acontecer com você em todas as receitas que você usa borboleta fale com o seu vendedor, porque eu li que isso acontece com outras pessoas com frequência e alguns tinham uma borboleta com defeito.
Olá meninas, amanhã vamos comer esses macarrões, estão lindos, para hoje eu tenho as almôndegas, já experimentei e estão muito boas, parabéns.
Obrigado a você Silvia, por nos seguir e por nos deixar seus comentários, fico feliz que tenha gostado de nossas receitas.
Uma saudação
Eu só os fiz para comer! Vamos ver como é, mas eles parecem ótimos….
Espero que goste deles, Susana. Costumo fazê-los para meninas e eles os amam. Uma saudação.
Eu os fiz ontem e eles são excelentes. Muito obrigado pelo seu blog, pois estou usando muito mais a termomix e que tinha 6 anos atrás. Uma saudação
Estou muito feliz, Isabel, porque gostou da receita e, principalmente, porque usa a Bimby. É uma máquina maravilhosa e você tem que tirar proveito dela. Uma saudação.
Parabéns pela receita, acabamos de experimentá-los e estão com um sabor incrível. Só fiz com chouriço, já que não comi presunto em casa hoje, mas ainda estavam deliciosos. Um beijo para todos
Estou feliz, Marien. Uma saudação.
Olá, sou um novato na Bimby e adoro isso. Queria perguntar como seria feito o molho à bolonhesa (com carne picada). Em casa gostamos muito de macarrão assim e gostaria de saber como fazer. Obrigado.
Olá Rosa, temos a receita pronta para divulgar nos próximos dias. Espero que você goste.
Olá, tenho uma termomixa há pouco tempo, estou viciada nela e tem pratos que saem muito bem, mas especificamente esta…. Parecia que o macarrão estava na geladeira há 3 dias, estavam muito grossos e pesados (com bom sabor) fiz ao pé da letra, exceto que o tomate era caseiro. Acho que faltou líquido na hora de cozinhá-los, pode ser isso?
Pode ser, Marieta, ou eles precisam de menos tempo de cozimento. Uso a marca Gallo e cozinho por 10 minutos, ficam perfeitos. Também é verdade que não os faço com tomate caseiro, senão o de Orlando. Espero que, se você os fizer novamente, eles ficarão ricos. Uma saudação.
Gostaria que me dissesse se pode usar legumes que não são cozidos
Nieves, desculpa mas não percebi muito bem a tua pergunta, porque por leguminosas quero dizer grão-de-bico, feijão ou lentilha ... e com esta receita de macarrão não me serve muito.
Olá Nieves, se você pode cozinhar vegetais na Bimby. Uma saudação.
Eu os fiz com penas de galo, que é o que eu tinha em casa e fiz como você diz, o tempo que você colocou na embalagem e eles ficaram perfeitos! Você está ótimo, não tive que retocar nenhum dos seus receitas, são exatas OBRIGADO
Lolina, este é um dos pratos favoritos das minhas princesas e elas adoram penas porque não são tão grandes quanto macaroons. Estou feliz que você goste do nosso blog.
Uma saudação
Se eu faço com espaguete é preciso colocar a borboleta, se assim for, mude algo na receita. Já fiz algumas receitas suas, desde que descobri sua página, e meu marido fica maravilhado, toda vez que ele vem me pergunta se vi uma receita nova para fazer no dia seguinte. Um abraço.
Eu te parabenizo por compartilhar essas receitas. Recentemente comprei a termomixa e a verdade com a sua ajuda é muito fácil, tentei algumas delas e ficaram muito boas.
Muito obrigado, Montse!
Pois é, hoje comemos o macarrão e saiu muito gostoso! Você sabe se eles podem ser congelados já cozidos?
Muito obrigado
Olá Yoli, a verdade é que ainda não experimentei. Em casa somos quatro e eles voam, não dá para congelar. Acredito que depois de cozidos não ficarão bem congelados. Uma saudação.
Um ótimo blog, graças a você estou ficando viciado na térmica. Ao ler esta receita, tenho uma dúvida, quando diz para colocar a água no copo, não reserve o tomate com o presunto e o chouriço? tudo é cozido junto? Muito obrigado e continue assim.
Sim, é Montse. Tudo é jogado junto. Saudações e espero que gostem deles.
Muito bem. Obrigado
Quero fazer o macarrão com molho à bolonhesa, são iguais aos do chouriço e do presunto?
Olá, Montse, olha a receita do "molho à bolonhesa" e a receita do "macarrão". Faça as duas coisas e despeje o molho sobre a massa. Espero que você goste. Uma saudação.
Os encontré de casualidad hace unos días y desde entonces os sigo cada día,pero hasta hoy no me he decidido hacer esta fantastica receta ,me ha quedado genial y he de daros las GRACIAS,creo que va ha ser la primera de tantas!,tengo la thermomix hace poco más de un año y aunque la utilizo bastante,aunque creo que es ahora cuando comienza mi andadura por estos lares.Teneís un blog genial,con recetas estupendas,sencillas y asequibles, yo he comenzado a daros publicidad entre los mios. Agradeço novamente.
Te encontrei por acaso há alguns dias, mas foi só hoje que decidi fazer essa receita maravilhosa, tenho sido perfeita !, E tenho que agradecer, acho que será a primeira de muitas. Pouco mais de um ano e embora eu o use muito, acho que é agora, quando vou conseguir toda a performance que ele pode dar e isso graças a esse ótimo blog cheio de receitas, que eu adoro! meu. Obrigado novamente .
Muito obrigada, Juana Mary! Bem vindo ao nosso blog e espero que gostem das nossas receitas! Uma saudação.
Em primeiro lugar, muito obrigado pelo seu tempo e dedicação. Em relação a esta receita, gostaria que me avisassem sobre as mudanças que devo fazer caso decida cozinhar a massa em outro recipiente e fazer o molho na termomixa. Obrigado e continue assim. Uma saudação
Olá Bluencar, é exatamente igual sem fazer as últimas etapas do preparo do macarrão. Na verdade essa receita é feita separadamente, primeiro fazemos o molho e depois cozinhamos o macarrão. Uma saudação.
Obrigado por responder tão rápido. Então fiz e está gostoso, mas só avisamos que depois de cozinhar com a água o sabor do chouriço fica mais forte. Amamos assim, mas talvez haja pessoas que percebam isso fortemente. Muito obrigada por tantas receitas deliciosas, você resolve muitas refeições para nós, anima e dá continuidade.
Muito obrigado por nos receber, Bluencar! Uma saudação.
Olá meninas !! Mais uma vez parabéns pela receita. Meu filho de 3 anos é um comedor muito bom e ele adorou outro dia quando eu fiz para ele. Obrigado por essas receitas excelentes e fáceis. Parabéns!!!!
Fico feliz que você tenha gostado, Lourdes, principalmente do pequenino!
Olá linda, tenho uma dúvida quero fazer esses macarrão mas quero saber se é melhor fazer com tomate natural ou com tomate frito porque na receita diz tomate natural mas aí você comenta que usa Orlando .. ontem fiz macarrão com atum e eles são muito bons Muito obrigada por nos ajudarem a comer meninas melhores !!! um abraço
Olá Anabel, são feitos com tomate natural e uso a marca Orlando, mas estou me referindo ao tomate natural amassado. Saudações e fico muito feliz que tenham gostado de nosso blog e de nossas receitas.
Olá meninas… como eu disse há algumas semanas que comprei a garrafa térmica, e estou muito feliz com isso, fiz o macarrão neste sábado e fiquei agradavelmente surpresa com o quão saborosos estavam “deliciosos”… o cozimento perfeito, e o macarrão 10 min. dos da Mercadona, ótimo ... tenho certeza que vou repetir ... saudações.
Que bom que gostou, Nuria! Uma saudação.
Bem, já fiz duas vezes e o macarrão sempre sai completamente amassado. A única maneira de torná-los bonitos é cozinhar o macarrão separadamente, da maneira tradicional.
Algum conselho? Obrigado
Olá Maria, eles me cabem como você vê na foto. A verdade é que não sei o que pode acontecer.
Bem, vou tentar novamente. Muito obrigado pela resposta e pelo blog, adorei. Já experimentei muitas receitas de bolos e sobremesas para o aniversário das minhas meninas e adorei.
Muito obrigado, Maria!
Olá, se em vez de com macarrão eu quiser fazer com espaguete, é tudo igual?
Muito obrigado.
Oi Juan, é a mesma coisa. Uma saudação.
Também os fiz e a verdade é que são muito bons, o macarrão al dente, muito pontudo e com um sabor delicioso. Obrigada !!!!! quase como se estivesse na Itália, mamma mia
TEM UMA PINTURA !!!!!!! VOU FAZER ISSO COM A MINHA ESPOSA HOJE PARA O JANTAR, VOU COMENTAR, MAS MUITO OBRIGADO
Olá
Eu sou um novato nisso, é tão estranho para mim fazê-los assim porque eu sempre cozinhei o macarrão e depois coloquei tomate, chouriço etc…. mas todos juntos ???? toda a água é absorvida? perdoe minha ignorância e parabenizo por sua página espetacular
Olá Marta,
Você pode fazer o teste para ver se eles parecem bons. Parece estranho, mas quando termina o tempo programado, o macarrão está cozido e não há mais água no copo, como num passe de mágica!
Um equilíbrio
Olá Ayacata! Não é necessário virar à esquerda porque a borboleta deve bastar. Porém, o mesmo aconteceu com algumas pessoas, então achamos que pode ser devido à diferença entre as marcas de massas, que segundo o fabricante, demoram mais ou menos tempo. Então, da próxima vez, não hesite, vire à esquerda.
Muito obrigado por nos escrever, neste momento vou modificar a receita para que não volte a acontecer. Beijos!
Acho que saem laminados pela qualidade do macaron, já experimentei macarrão de marca e marca e a batata não sai igual. Na primeira vez que fiz, não tinha orégano e acrescentei peregil e noz-moscada, nem chouriço nem presunto e acrescentei carne picada e ficou tudo muito bom. Eu insisto que quando não há um ingrediente na receita que não haja caos para substituir outra coisa, essa é a coisa boa sobre o themomix você tem que torná-lo humilde e não chique, mas você também pode, hahaha, um beijo
Olá, acabei de fazer e fiquei com um pouco de desperdício ... Será que ao colocar o macarrão você tem que virar para a esquerda?
obrigado
Olá Cristina, da próxima vez use borboleta e vire à esquerda, além de seguir o tempo de cozimento indicado na embalagem do seu macarrão, pode variar alguns minutos de uma marca para outra. Boa sorte e obrigado por nos escrever!
Acabei de fazer, coloquei fusili e desfiz inteiros, segui ao pé da letra as instruções, a coisa da virada à esquerda e tudo, o tempo de cozimento e saíram em tiras. Alguém sabe o que poderia ter acontecido?
Oi Sara, é muito estranho ... talvez sua massa precise de menos minutos para cozinhar?