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Trazemos para você uma receita tão famosa e super útil de salsichas em vinho branco que é tão popular em Comunidade Thermorecetas do Facebook. Para isso utilizaremos linguiças de açougue (não processadas).
Começamos a trabalhar e Minutos 30 Eles já estavam prontos. Deixamos o vídeo para você não perder nenhum detalhe:
DICA: você pode aproveitar para cozinhar legumes no vapor para acompanhar o seu prato. Por exemplo, uma variedade de brócolis, cenoura, couve-flor, batata, Vagem…mas também arroz, purê de batata…
Lembre-se que cozinhar em níveis é óptimo porque permite preparar vários pratos ao mesmo tempo.
Salsichas em vinho branco
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Um super clássico da culinária espanhola: salsichas ao vinho. Receita útil, deliciosa, fácil e rápida. Além disso, é uma receita que lhe permitirá aproveitar o varoma para qualquer outro preparo.
Mais informação - Receita básica: batatas cozidas no vapor
Mas que linda Silvia. Eu amo linguiças de açougueiro, ouso fazer.
Você corta umas batatas finitas como para uma omelete e coloca no varoma elas são feitas na mesma hora e são deliciosas
Adorei essa receita pela simplicidade, além de um jeito diferente de comer longanizas, muito obrigada!
Olá, uma vez que a borboleta é colocada, ela não é mais retirada até o fim, certo?
Obrigado pela página, é ótimo
Olá Lola, aliás, a borboleta fica para o fim. É para que os enchidos não se partam. Espero que você goste. Uma saudação.
Se for Lola, a borboleta ao colocá-la não é mais retirada até que a receita seja finalizada. Experimente eles são muito bons
Eu os preparei, mas para comer amanhã e eles estão ótimos….
Susana, espero que goste deles. Você vai me dizer. Uma saudação.
Susana, são muito bons com certeza que adora acompanhá-los com arroz branco ou com salada e já está com a comida.
Uma saudação
Olá, experimentei estas salsichas e estão muito boas, mas gostaria de saber que vinho utiliza. Um abraço e obrigada pelas receitas já que só usei a termomixa para os purês da minha menina ... ah, uma pergunta, o copo tem que estar sempre em todas as receitas?
Sheila, a verdade é que não sou muito especialista em vinhos e para receitas de servir vinho branco costumo usar as que tenho em casa que nos deram e se tenho que comprar costuma ser barato, não coloque qualquer especial.
A xícara nem sempre tem que estar ligada se for com molhos ou algo que você queira evaporar ou engrossar, a xícara não ficaria colocada.
Olá ...... Eu queria saber se é feito o mesmo com chistorra? Obrigado.
Julie, nunca experimentei com chistorras, mas com certeza também são muito boas. Se você se atrever a nos dizer.
Muito bom, adoro tudo o que você faz, você sempre me dá ideias para a refeição do dia seguinte, obrigado pelas suas receitas.
Olá,
Estava pensando em fazer as linguiças e aliás, dois filés de panga que tenho descongelado, poderia ser feito ao mesmo tempo colocando o peixe no varoma, certo? Seria válido com os últimos 15 minutos ou coloco também os 10 anteriores?
Muito obrigado, você é o melhor 😉
Achamos que você faria bem com 15 minutos, porque os filés de panga geralmente são finitos, mas se você quiser colocar 20 minutos e certifique-se de que são.
Gostaria de saber se todas as receitas que colocaram valem também para a termomix tm21 digo isso por causa do modo colher que não sei como é posto neste modelo
Olá Maria del Mar. no tm21 a velocidade da caçamba é a velocidade 1 com o acelerador ligado.
A velocidade do Varoma é a mesma da termomixa 21?
Na verdade, a temperatura de Rocío Varoma é a mesma nos modelos 21 e 31. Saudações.
Ummm estou fazendo eles e que cheiro !! Obrigada pela receita !!
Obrigada Mari! Eles são deliciosos, realmente. Claro, eles foram fenomenais. 🙂
Oi, estou fazendo isso agora. Antes eu fazia na frigideira mesmo com termomix mas acho que a partir de agora vou fazer na mesma
Que bom Carmen, é assim que você aproveita ao máximo. Obrigado por nos escrever.
Um abraço Ascen
Eu tenho sido muito bom
Muito rica, Silvia ..
Ficaram espetaculares, o molho é muito bom e as salsichas são muito macias.
Muito obrigado. Saudações
Graças a você Ismael! 🙂
Olá!! Já fiz esta receita duas vezes e as salsichas ficaram rosadas demais ... então no final tive que tirar a panela e dourar. … Tenho a nova termomix, TM5… será que esta receita é apenas para as versões anteriores? ? Uma saudação!
As salsichas são de morrer
Boa tarde ... o meu marido não gosta nada de vinho, a minha pergunta é se tem muito sabor a vinho ou se evapora bem e é saboroso mas sem ter muito gosto de vinho? Vamos ver se algum dos que já fizeram pode me responder. Talvez eu também possa adicionar menos, certo?
Olá Sensi, também não sou um amante de vinhos e acho que são muito ricos e sem gosto de vinho. De qualquer forma, se você quiser, pode colocar 75% de vinho e 25% de água ou até 50% -50%, então com certeza não vai notar. Você vai nos contar!
Perfeito, eles ficaram espetaculares !!
Obrigada pela receita !!
Fiz a receita e está fenomenal, muito obrigada Silvia
Graças a você Kinta!
Na termomixa 5 o vinho evaporou completamente e a cebola acabou. Isso se forem de bom sabor e bem passados.
Olá Alejandro, se esta receita foi feita para o TM31, você colocou na temperatura de varoma ou 120 graus? De qualquer forma, da próxima vez você pode tentar fazê-los a uma temperatura de 100 graus. Obrigado por nos escrever !!
Desculpe, eu vi minha mensagem. O molho acabou. Eu o configurei para varoma. Devo diminuir para 120? Obrigado!
Oi, eu tive que tirar as salsichas porque elas estavam me destruindo. Talvez dependa do tipo de salsicha? Obrigado por ver como ficam o gosto acabados na caçarola.
Muito boas! O meu namorado adora salsichas, mas não muito para mim… tinha doze na geladeira e me encorajei a fazer esta receita (recentemente comi a termomixa) elas estão deliciosas e nós dois amamos, então eu mantenho esta receita porque Eu sei que vou conseguir mais vezes ...
Recomendo que você faça essa receita, é uma delícia