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Leite frito é uma sobremesa típica de Páscoa, embora, como eu tenho a Bimby, eu o faça com mais frequência porque é muito fácil, rápido e simples.
Antes eu tinha preguiça de fazer porque, como ele arroz com leiteDemorou muito e era preciso estar muito atento porque logo grudava na frigideira. É assim que você está pronto em menos de 10 minutos.
É uma sobremesa deliciosa que é feita com ingredientes simples que costuma ter em casa e, além disso, é muito nutritivo e saciante, então se espalha muito.
Leite frito
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Já não há desculpa para preparar esta receita típica para a Páscoa.
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Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix
Eu adoro leite frito, cada vez que faço, me acontece como se as amigas das doninhas aparecessem em todo lugar. Parabéns nesta página
Para a massa é melhor com farinha de biscoito, dá um sabor especial.
Que bom, Diego! Nunca tentei assim, mas garanto que vou. Tem que ser delicioso. Obrigada.
Olá, parabéns pela sua página, acho ótimo, você tem receitas deliciosas, já experimentei algumas, mas dessa vez com o leite frito alguma coisa deu errado, não sei o quê, mas eu joguei, porque estavam muito líquido, você poderia conferir a Receita? Quer dizer as quantidades, não sei se vão ficar bem, bem uma saudação muito grande e meus parabéns novamente, obrigado
Olá Cali, acho que sei o que poderia ter acontecido. As quantidades estão boas mas coloquei «9 minutos, velocidade 2 e temperatura 90º. Se você o colocou nesta ordem, ele não mede sua temperatura. Já corrigi e fica: 9 minutos, temperatura 90º e velocidade 2. Lembre-se que velocidade é sempre a última coisa que você coloca. Se colocarmos a velocidade e depois pressionarmos uma temperatura, não vai aguentar. Acho que é por isso que eles ficaram líquidos (certamente depois de 9 minutos, a mistura estava fria).
Tente novamente e me diga como foi. É uma delícia, de verdade. Uma saudação.
Muito obrigada Elena, porque eu não sabia disso sobre velocidade, se aprender muito, agradeço de novo, e não pare de colocar novas receitas hein? Eles são realmente vícios, saudações
Elena !!! Acabei de fazer o leite frito como você disse, e ficou fantástico !!! Estou esperando esfriar para fritar, porque parece que… você estava certa sobre a temperatura.
Ótimo, Cali! São pequenos detalhes, mas na Bimby são básicos e quando escrevi a receita não percebi que estava colocando na ordem correta. Graças a você eu já corrigi. Obrigada.
que desperdiçado, ainda líquido, você poderia ter consumido como naillas ou algo semelhante
Olá Manu:
A sabedoria do cozinheiro se adquire com a experiência e, às vezes, nos encontramos com pequenos desafios como este.
Há várias coisas que eu faço que, até agora, funcionaram para mim:
1. Os ingredientes sempre à temperatura ambiente.
2. Nem todo leite é igual e nem todas as farinhas. Se no final do cozimento você suspeitar que a massa não endurece, misture bem um pouco de amido de milho com água e acrescente à massa. Você estende o tempo com a mesma temperatura e velocidade.
3. O tempo de espera nesta receita é básico. Não hesite em deixar durante a noite para que a massa solidifique bem. Há quem deixe até 16 e 18 horas na geladeira!
4. A fonte não deve ser grande. Tem que ser um recipiente onde cabe e dá à massa cerca de 2 cm de altura.
Nem pense em jogar a massa! Você pode comê-lo como se fosse um creme, na verdade é uma sobremesa muito satisfatória.
Saudações !!
Obrigada Mayra, achei que não conseguiria comê-los como pudim, muito obrigada. As dicas, vou levá-las em consideração também.
oi, acabei de fazer esta receita. A farinha é despejada no copo ??? ou é só para cobrir… tem gosto muito de farinha, a massa está pronta.
lembranças
Oi Noelie. A massa é feita com 60 gr. de farinha. Não precisa ter gosto de farinha, com o limão e a canela tem um sabor delicioso. A farinha é necessária para engrossar. Espero que você goste. Uma saudação.
Elena, cadê os 60 g de farinha? Eu vi 50 🙁 É por isso que aquela massa saiu algo macio? Vou ter que ir ao oftalmologista 😛
Olá Fernando, o correto é 50 gramas de farinha. Mas se você disser que é muito mole, acrescente um pouco mais. Às vezes, dependendo da marca da farinha e da marca do leite, a farinha fica mais ou menos espessa. É por isso que colocamos valores aproximados, quase exatos. É como a hora do forno. Ninguém conhece seu próprio forno melhor do que um. Sortudo!
Olá Elena, estou me preparando para fazer o leite frito, só tem uma coisa que eu não entendi, onde colocar o papel de cozinha, entendi onde dentro do molde não não? Vamos ver se você consegue esclarecer que estou faltando esse detalhe para fazer isso.
Bem mais uma vez parabéns pelo blog que sempre digo mas é ótimo.
Um beijo.
Elenaaaa que eu já peguei, minha mãe, que pena que eu tinha saturado e não tinha entendido haahahahahah. Meu marido chegou e eu perguntei a ele e ele ainda está rindo dessa torta.
Já tento fazer isso e vou te contar como ficou .. 🙂
um abraço e boa noite !!!!
Espero que goste, Ruth, você vai me dizer. Uma saudação.
OLÁ GAROTAS, ESTOU DOENÇA DE TENTAR FAZER O LEITE FRITADO E A MASSA NUNCA ME FAZ, VOU TENTAR COM A SUA RECEITA. EU VOU CONTO A VOCÊ. OBRIGADO PELO BLOG, TOY ENGANCHAÍSIMA
Vane, espero que você esteja bem. Adoro leite frito e esta receita fica bem em mim. Você vai me dizer. Uma saudação.
Preparei o leite frito tal como vem no livro mas não coalha, o que posso fazer?
Maria del Mar, você já experimentou esta receita? Ficou perfeita em mim, como você pode ver na foto.
Olá Elena e Silvia, descobri este blog há alguns dias e parece-me ser de grande ajuda para entusiastas de termomixas como eu.
Já experimentei a receita de leite frito do livro básico, mas quero experimentar o seu para ver como fica.Amanhã vamos na área de alimentação da família e ver o que as pessoas acham. Vou contar para vocês.
Maria, espero que goste, você me dirá. Uma saudação.
Olá, fiz a receita agora mesmo nunca tentei fazer antes e estou com uma pequena dúvida, tenho uma pequena quantidade porque preciso dela para amanhã e seremos cerca de 20 pessoas, para que eu possa conseguir mais Posso dobrar os valores ou isso não posso fazer?
Oi María del Mar, você tem que dobrar os ingredientes, mas lembre-se que o leite está em temperatura ambiente e eu acho que você deveria adicionar mais alguns minutos a 9 min. de modo que tanta quantidade coalha bem. Espero que goste. Saudações e Feliz Natal !.
Olá
Estou terminando de fazer o leite frito mas acho que tem uma coisa que não fiz bem.
A massa está coalhada, mas um pouco "mole" e demorei muito tempo para manuseá-la.
Tem que colocar a massa para esfriar na geladeira? Eu o coloquei em repouso por cerca de 5 horas, mas sem colocá-lo na geladeira.
Qual o tamanho das porções? quão grosso?
Claro, eles têm um sabor delicioso.
pomba
Olá Paloma, você tem que descansar algumas horas na geladeira e a massa está um pouco macia. Cortei em porções de 5 x 4 cm. e cerca de 2 ou 2,5 cm de espessura. Para revesti-los deve-se pegá-los com muito cuidado para que não quebrem.
Espero que você goste. Uma saudação.
Eles acabaram não sendo bons, muito bons!
Para o próximo, vou torná-los maiores.
Obrigado pelo conselho.
Estou feliz, Paloma! Faz muito tempo que não faço porque como inteiro. Me encanta. Uma saudação.
Olá, ontem fiz o leite frito e hoje quando ia fazer os quadradinhos para fritar tem sido impossível para mim, não coagulou bastante, é rico em sabor, vamos comê-lo como se fosse iogurte , mas onde eu poderia ter falhado? Eu segui os passos que você colocou. Mais uma vez parabéns pelo seu blog
Olá Conchi, acho que você ainda não tirou a temporária. na Bimby e é por isso que não definiu. Ou seja, devemos colocar o tempo-temp.-vel., Mas se colocarmos o temp. o último, não pega e não coalha. A massa do leite frito é uma massa fofa, mas pode ser cortada em pedaços. Espero que, se você fizer de novo, tudo corra bem. Saudações e muito obrigado por nos receber.
Olá!!! Também fiquei bastante líquido e posso assegurar-vos que segui os passos e que a temperatura atingiu porque quando o tirei do copo já estava quente. Deixei por cerca de 4 horas e depois coloquei na geladeira durante a noite. Não sei explicar o que aconteceu ... Saudações
Olá, que tal a farinha de biscoito é biscoito em pó, eles fritam e não queimam?
Olá Escoli, o leite frito é frito com farinha normal e ovo batido. Que farinha de biscoito você quer dizer?
Olá Beti, faço esta receita com muita frequência e é perfeita. Preste atenção na configuração da temperatura, ou seja, se colocar no final não aguenta e não aquece, por isso fica líquido. Você sempre tem que colocar isso antes da velocidade. Deixo na geladeira durante a noite e resfrio no dia seguinte. Obviamente é uma massa muito macia, mas é cuidadosamente revestida e frita. Saudações e espero que, se fizer isso de novo, seja bom para você.
Muito obrigado por me responder, vou tentar de novo e vou te dizer
ho! não tem direito!!
MEU LEITE FRITADO NÃO SAI! Já tentei 2 vezes (faço tudo de acordo com os seus conselhos) e nunca sai. Ele permanece macio, quase líquido. Não entendo! Eu queria me exibir na refeição de um amigo, e que decepção !! jo. sério, que raiva! é que faço tudo como está, não entendo, respeito quantidades, tempo, coloco a última velocidade…. Não entendo!! QUERO FAZER LEITE FRITADO BEM, ADORO !!
(Ah, o mesmo acontece com os croquetes, a massa é bem macia!)
Oi Fati, não sei o que pode acontecer. Experimente adicionar 50 gr. de farinha e 30 gr. amido de milho, então vai engrossar mais. É importante programar primeiro a hora e depois a temperatura. e finalmente velocidade. Experimente com esses valores e você me dirá. É melhor deixar a massa descansar na geladeira durante a noite. Eu espero que isso funcione para você.
Já experimentei com essas quantidades e está mais compacto, vou alterar as quantidades na receita para ficar melhor. Uma saudação.
FINALMENTE CONSEGUI FAZER O LEITE FRITADO .. !!!!!!
Obrigado por todas as receitas que publica, adoro este blog, desde que o conheço, uso mais a termomixa ... mas o que ainda não consegui fazer foi leite frito, nunca me coalhou, e ontem eu fiz sua receita e ……… ÓTIMO porque finalmente coalhou .. você nem imagina que alegria é !!!!! hoje fui encorajado pela bica galega, direi-vos ... saudações
Estou muito feliz, Ana María! Espero que você goste da bica também. Uma saudação.
Olá meninas, vocês experimentaram fritar diretamente sem revestimento. também sai muito bom.
Vou tentar, Gemma. Adoro leite frito, mas sempre bati. Muito obrigado!.
Olá Elena!!
Tal como aconteceu com as Torrijas, este ano quando descobri as tuas receitas, fiz as de Frita Milk e tive o mesmo sucesso que com as Torrijas.
Obrigado e veja se apresenta outros produtos sazonais típicos e específicos.
Que bom que gostou, Jorge! Continuaremos colocando receitas típicas de diferentes partes da Espanha. Uma saudação.
Obrigado, mas aceitando a sua oferta amorosa, você pode fazer o Pestiño com a facilidade de Torrijas e Leche Frita.
obrigado
Ok, Jorge, acho que é uma boa sugestão, vamos fazer os pestiños, mais eu adoro! Vai ser uma boa receita.
Olá Elena, fiz a tua receita de leite frito no meu dia 21. Aos 7 minutos tive que parar porque estava super grosso e depois demorei muito a tirar o limão e o pau de canela, porque tinha fez algumas peças. Não há truque para não ter que brincar de pescar? saudações
Oi Elo, o TM 21 leva mais temperatura do que o Tm31 e precisa de menos tempo. Para que o limão não quebre dá para enrolar nas lâminas da borboleta, mas para o pau de canela não tenho truque. Uma saudação.
Elena, no sábado fiz essa receita de leite frito e me aconteceu a mesma coisa que o ELO, a casca do limão enrolada na minha borboleta, o pau de canela fez pedacinhos dela, tive que tirar os pedacinhos com a mão e talvez o Massa um pouco grossa, o que posso fazer com o pau de canela para não quebrar ???? …… tem um gosto muito bom.
Oi Ruth, nada pode ser feito. Já aconteceu comigo alguma vez e também tenho que tirar os pedaços. Normalmente coloco a casca de limão diretamente na borboleta e fico melhor assim. Estou feliz que você gostou!. Uma saudação.
olá meninas para quem não coalha, tentem colocar um pouco mais de amido de milho, que é um espessante um beijo para todos
No leite fritano eu pego e já experimentei duas vezes.
Que pena, Agustín! Isso se encaixa no meu ponto. Faço isso com frequência porque os avós do meu marido adoram. Por que não sai? Uma saudação.
Parabéns pelo blog! Faz um ano que tenho tmx e desde então te acompanho, fiz muitas receitas para o teu blog e era altura de te deixar um comentário, não pode ser assim.
Já preparei a massa do leite frito, com leite desnatado, não tinha outro em casa, e a temperatura era a da geladeira ... então em vez de colocar 9 minutos coloquei 10. Aparentemente a massa tem torna-se um pouco líquido, mas parece que, quando esfriar, vai coalhar um pouco mais. Amanhã conto para vocês como estão, pois agora o sabor é incrível!
Obrigado.
Beijos. Ana.
Muito obrigado Ana !. Fico feliz que tenha gostado do nosso blog e espero que goste dessa receita também. Você vai me dizer. Beijos.
Aisss, trago uma má notícia, a massa parecia divina, mas no dia seguinte quando fui cortar para prepará-la, a massa tinha uma textura parecida com a de creme, não sei porque, talvez por causa do leite desnatado. Bem, da próxima vez tentarei leite integral e contarei a você sobre isso.
Obrigado pela receita de qualquer maneira.
Beijos. Ana.
Que pena Ana! Preste atenção ao definir a temperatura, ou seja, primeiro a hora, depois a temperatura. e então o vel. (É melhor que o leite esteja à temperatura ambiente). Espero da próxima vez que seja adequado para você. Beijos.
Olá Elena, descobri o seu blog hoje e, como todos nós que o encontramos navegando na internet, adoramos !!!.
Em relação a esta receita, eu tenho uma dúvida, na receita você coloca 50gr de farinha, e depois no comentário 60gr, qual das 2 quantidades é a correta? Obrigada.
Bom Dia a todos.
Antes de mais nada, parabéns pelo blog.
Faz apenas alguns meses desde que compramos o Thermomix e estamos fascinados com ele. Decidimos comprá-la agora porque em fevereiro nos mudamos para Miami e não queríamos sair sem essa joia. Mas temos apenas um pequeno “problema com isso, que é que quase tudo o que fazemos é muito líquido. Por exemplo, a minha mulher fez ontem, seguindo a receita do livro de receitas essencial, creme de courgettes e saiu que parecia uma sopa. o mesmo aconteceu conosco com purê de batatas e comigo pessoalmente com creme de confeiteiro e outros cremes de bolo. Eu sei que colocar menos líquido pode ser resolvido, mas me surpreende muito que colocar as medidas do livro tão líquido. Alguém poderia me dizer porque pode ser?
Muito obrigado!
Olá Agustín, seja bem-vindo ao Thermorecetas! A verdade é que o que me diz me surpreende, porque em particular fiz várias vezes o creme de abobrinha que vem no livro Essential e sai perfeito. Então o que me ocorre é que talvez sua escala não esteja bem equilibrada. Verifique por exemplo com um litro de água que pesa 1000 gr, ok? E se não, leve-o a um serviço técnico oficial e faça-o bem calibrado, ainda assim está na garantia para que não lhe dêem problemas. Conta pra gente né ?!
Olá Irene.
Muito obrigado pelas boas-vindas e pela resposta.
A verdade é que também me surpreende muito. Já tinha verificado a calibração da balança e está perfeita.
O engraçado é que discuti isso com alguns amigos que também o têm e eles me disseram a mesma coisa. Acontece com alguém em particular com os colchetes do livro. Ele me disse que o bechamel saiu muito líquido. Outro amigo me disse que sempre tem que colocar menos água do que diz no livro.
Até me perguntei se o vidro deveria ser aquecido primeiro e depois colocado. Obviamente que não, mas não vejo a explicação.
Realmente é uma coisa estranha.
Não sei se alguém no fórum também acontece o mesmo e tem uma resposta.
Em todo caso, muito obrigado a todos vocês.
Agustin
A única coisa que me ocorre é possível é que em alguma etapa da receita você não percebe por engano seguir a ordem correta de indicar tempo-temperatura e finalmente velocidade. No começo como novato, isso acontecia comigo com frequência. Ele olhava a receita, memorizava os dados, mas então alterava a ordem dando as instruções para a máquina. Se a Thermomix não atinge a temperatura certa, ela não evapora o líquido. Experimente fazer qualquer um dos cremes desta página. Essas receitas são mais do que comprovadas por todos os usuários e elas surgem. Agora faço alguns cremes mortais. Incentive-o, pois o início às vezes desanima, mas não haverá ninguém para removê-lo de sua pequena máquina. Uma saudação.
Olá, uma pergunta boba, você coloca a xícara? é que fiz ontem e não saiu, comemos com uma colher e fiz tudo como você fala.
Pareceu-me estranho porque tudo o que faço na tua página, que é SUPERGENIAL e adoro, normalmente acaba bem.
Aproveito para dar os parabéns pelo seu trabalho, você é a bomba, na verdade recomendo a todos os meus clientes porque você é uma descoberta muito boa e ajuda muito !!! MUITO OBRIGADO, salu2
Olá, uma pergunta: o leite frito pode ser congelado? Uma saudação
Olá Emma, o que você pode congelar é a massa, você deixa ela já preparada com a forma e tudo e no freezer sem que fique grudada uma na outra. Depois tira as porções que vai fritar na noite anterior (na geladeira), bata e frita. Eu li em um fórum que você nem precisa descongelar, ou seja, pode revestir diretamente. Se você quiser nos contar ... será de grande ajuda. Obrigado por seguir!
OK, muito obrigado. Eu vou te contar
Olá !!
Vi a receita no teu blog e não resisti, mas tive um problema ... Não tinha pau de canela, e hoje domingo mal consegui encontrar local para comprá-lo, porque adicionei um pouco de canela em pó na massa, como você acha que vai ficar? Eu vou te contar sobre o resultado amanhã. Muito obrigado pelo blog, é super bem organizado!
Ola Cristina,
Até agora, com certeza você já verificou que o resultado é quase o mesmo, certo?
A propósito, não sei se há uma mercearia administrada por paquistaneses perto da sua casa, mas eles estão abertos até aos domingos e você pode encontrar de tudo, de frutas a temperos!
Beijos!!
JORGE diz: NESSA DATA ...
22 de abril de 2011 às 11h28
Obrigado, mas aceitando a sua oferta amorosa, você pode fazer o Pestiño com a facilidade de Torrijas e Leche Frita.
obrigado
MAS AINDA NÃO TENHO ESSA RECEITA ... TALVEZ FOI PUBLICADA?
Jo !!
Ontem à noite fiz a massa de leite frita, para hoje de manhã para fazer para o Dia dos Pais. Fiz todos os passos bem, porque primeiro a temperatura e depois os minutos, cubra com filme plástico, ficou umas duas horas na cozinha e depois durante a noite na geladeira, agora vou fazer, E ESTÃO LÍQUIDO, aggg não beber, mas eles não podem ser controlados, que fiasco, com a ilusão de que me fez. Onde eu estive errado?
Beijos e obrigada por esse blog fantástico.
Olá Maria Gema, talvez você não tenha adicionado amido de milho suficiente.
Obrigado por seguir.
E você pode nos dar uma sugestão do que fazer com o líquido ??? Tenho a farinha, o ovo e o óleo com a casca do limão esperando ... O que faço agora com tudo isso se tenho líquido ???
Sou dona de casa, entre tantas outras profissões, há mais de trinta anos, quando ia para a casa da minha sogra, às vezes a vizinha dela fazia leite frito para nós. Sou um grande chef pasteleiro, mas já li esta receita centenas de vezes e nunca mais a fiz depois. Não me pergunte por quê. E hoje, graças aos seus comentários, finalmente fiz a massa. Direi quando esfriar, se meu povo gostar. Hoje é um dia para se molhar e às quatro da tarde me ocorre fazê-lo. É que fui avó. Saudações.
Não entendo por que colocar em uma forma quadrada ou retangular com um pouco de óleo de girassol, espalhado com papel de cozinha. A propósito, eles saíram de semi-pedreiras.
Olá Maria,
Isso significa que você despeja a massa em um recipiente quadrado, mas previamente, e com a ajuda de papel de cozinha ou um pincel, você unta este recipiente com óleo de girassol. Desta forma, você pode cortar a massa em pequenos quadrados. A massa engrossou ao esfriar?
Um abraço Ascen
E a velocidade 3,5 se for velocidade não tem minha termomixa, ela só tem velocidades 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10 e turbo.
Quando colocamos a velocidade 3,5 (ou 3 1/2), isso significa que temos que posicionar a roda entre as velocidades 3 e 4.
Espero ter ajudado!
Ficou muito bom, eu faço com farinha de galo, digo assim pra quem não coalha, experimente essa farinha. Obrigado por suas receitas, elas saem muito boas para mim. Feliz Ano
Obrigado Toñi! Uma boa nota sobre a farinha Gallo. Um grande abraço 😉
O que acontece comigo que a maioria de vocês não coalha
Olá a todos, uso a termomixa há pouco tempo, hoje tentei fazer leite frito e a massa está bem grossa, está normal?
Olá, tenho seguido à risca a receita por ordem de tempo, temperatura e velocidade e tenho estado como um creme, que desilusão! Depois de feita a massa, ela não pode ser recuperada de forma alguma? Não sei colocando de volta no copo e adicionando mais farinha?
Ola Rachel,
Você deixou descansar por algumas horas, mesmo na geladeira? O tipo de farinha também pode ter um papel ... Ou até o leite, era integral?
Não sei se você conseguiu recuperar no final ...
Um abraço!
Olá Ascen, se deixasse a tarde e a noite toda e no dia seguinte coloco de novo no copo, acrescentei mais farinha e coloco de novo na hora, temperatura e velocidade, coloco de novo a noite toda no frigio e no no segundo dia estava tão macio quanto creme. No final, tive que jogá-lo fora. 🙁 Usei farinha para bolo da Mercadona (que é o que uso para pastéis) um dia vou experimentar outro tipo de farinha. Obrigado
Que estranho: (... no fundo é como um molho bechamel, com mais farinha, quando atinge a temperatura deve coalhar ...
Enfim, como você diz, será para tentar outro dia para ver o que acontece.
Obrigado por nos escrever!
Algo está errado com esta receita. Eu fiz isso ontem e fiquei semicofada e sem borboleta porque me esqueci. hoje eu fiz isso de novo. Aumentei a farinha de 50grms para 75 e se coloquei a borboleta. Quando o tirei, estava mais líquido do que ontem e tinha gosto de farinha crua. agora coloquei por mais 5 minutos. e nada ainda é líquido não, o seguinte. uff, essa raiva. o de ontem mesmo com muito esforço consegui fritar, mas o de hoje não sai de brincadeira
Olá Margie ou Olá Margarite:
Ufa ... Eu não sei o que deu errado. Mas posso te dar várias orientações que podem te ajudar tanto a fazer leite frito quanto a fazer creme de pasteleiro.
Leite: Nem todos são iguais. Seja o que for, sempre à temperatura ambiente.
Ovos: nem todos têm o mesmo peso e isso também afeta. Lembre-se de que devem estar frescos e também em temperatura ambiente.
A farinha: nem todos são iguais, embora eu não ache que seja o culpado.
Para engrossar: é melhor aumentar a quantidade de amido de milho do que a farinha. O amido de milho é mais espesso e não adiciona tanto sabor. Portanto, se no final do cozimento você suspeitar que sua massa não vai coalhar, misture bem um pouco de amido de milho com água e acrescente à massa. Você estende o tempo com a mesma temperatura e velocidade.
No caso do leite frito, o tempo de espera é básico. Não hesite em deixar durante a noite para que a massa solidifique bem. Algumas pessoas deixam até 16-18 horas na geladeira!
A fonte não deve ser grande. Tem que ser um recipiente onde cabe e dá à massa cerca de 2 cm de altura.
Um truque que uso quando vou fazer receitas é ler bem o verbete e também os comentários. Às vezes, há notas que podem ser úteis.
Desculpe, não posso reparar sua situação, mas espero que você não desanime e continue fazendo grandes coisas!
Saudações!
Olá eu tentei e parece que saiu e agora está descansando. Para fritar, deve ser massa ou farinha de fritar?
Olá José María, basta apenas farinha de trigo normal, mas se tens farinha especial para revestir ou fritar também podes usar sem problemas 🙂 Obrigado por nos escrever !!
olá, qual termomix você usou para essa receita da t31? obrigada
Isso é Paki, o TM31 🙂
Eu faço e fica bem macio, não serve pra fritar, eu como Niepan é pra jogar fora mas depois faço na cozinha