Ovos recheados

Este é um dos pratos favoritos do meu marido e costumo fazê-lo durante a bom tempo. Embora seja verdade, que já tinha passado quase o verão e não tinha preparado esta receita.

Alguns fins de semana atrás meus pais vieram comer e eu tinha pensado no segundo prato, mas foi nesses dias que você está meio "estúpido" e eu não conseguia pensar em nenhum prato simples e rico de uma vez só. Comentei com minha filha mais velha que não sabia o que comer e ela logo disse: "Mamãe, ovos !! ..." Ela não se referia a este prato, mas sim aos ovos fritos, que a deixam louca, mas ela me deu a ideia dessa receita e eu falei: “vocês vão ver como vou preparar o ovos desta vez".

Estes ovos são preparados em pouco tempo e o bom deste prato é que podemos prepare-o com antecedência. É uma daquelas receitas que nos tira a pressa com a visita, porque você manda fazer logo de manhã e quando chega a visita já está com tudo pronto, só falta ir até a geladeira e ir direto para a mesa. .

Ao cozinhar os ovos na cesta, coloco um pouco de vinagre, pois é um truque para que os ovos não se partam durante a cozedura.

E se você precisar de mais ideias para inspirar você aqui você tem um compilação com várias ideias diferentes.

Ovos recheados

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Deliciosa receita com ovos que podemos fazer com antecedência.

• Silvia benito

• Tipo de receita: iniciantes
• Porções: 4

• Tempo de cozimento: 22M
• Tempo total: 22M

Ingredientes

• 6 ovos grandes
• 800 g de água
• Um toque de vinagre
• 2 latas pequenas de atum
• 1 lata pequena de azeitonas (coloquei verde sem caroço)
• 1 lata pequena de pimentão (fazemos pequenas tiras para decorar)
• 4 colheres de sopa de maionese
• alface picada em juliana para decorar (ver preparação clique aqui)

Preparação

1. Colocamos os ovos na cesta e reservamos.

2. Colocamos a água no copo da termomixa e colocamos a cesta dentro. Nós programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidade 2.

3. Após o tempo, retiramos a cesta com o auxílio da espátula e resfriamos os ovos em água fria.

4. Com um copo limpo, cortamos o alface, seguindo este truque. 

5. Descascamos os ovos e cortamos ao meio no sentido do comprimento. Separamos as gemas, colocamos no copo limpo e seco e ralamos 2 segundos, velocidade 3.

   Tiramos do copo algumas colheres de sopa de gema ralada para decorar depois e reservar.

6. Junte ao copo a gema ralada, o atum e a maionese. Nós programamos 3 segundos, velocidade 3. Enchemos cada parte do ovo com esta mistura.

7. Colocamos alface escorrida e seca em uma fonte para decorar e colocamos ao redor de cada ovo com o recheio. Polvilhe um par de colheres de sopa de gema ralada por cima e coloque uma azeitona por cima de cada ovo rodeada por uma tira de pimentão, como se fosse um lenço, e assim teremos um ótimo prato.

8. Eles devem ser levados muito legal. Se sobrar recheio, podemos levá-lo ao pão torrado em forma de canapés.

Mais informação - 9 receitas de ovo cozido para curtir o verão

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