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Repolho roxo com maçã e passas

aperitivosMinutos 35Pessoas 4Calorias 125
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Por Ana valdes

Repolho roxo com maçã e passas

A receita de repolho roxo com maçã e passas É preciso experimentar para se surpreender com seu sabor e textura. É muito bom. Além disso, é época do repolho, um bom momento para cozinhar com essa verdura, barata, baixa em calorias e rica em fibras e vitamina K.

Se recentemente Ascen nos ofereceu os ricos salada de repolho, feito com repolho branco, hoje trago para vocês um primeiro prato ou guarniçãoTotalmente vegetariano, feito com repolho Lombarda, a repolho roxo. Delicioso.

Repolho roxo com maçã e passas

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Entrada ou guarnição à base de repolho roxo, maçã, uva passa e pinhão, um prato vegetariano rico e com poucas calorias.

Repolho roxo com maçã e passas
  • Ana valdes
  • Tipo de receita: lanches
  • Calorias: 125
  • Porções: 4
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozimento:
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 500 g de couve roxa, lavada e sem o espesso caule branco
  • 175 g de maçã dourada descascada
  • 50 g de groselha ou sultanas
  • 15 g de pinhões
  • 2 dentes de alho
  • 50 ml (meio copo) de azeite
  • 50 ml (meio copo) de vinho branco
  • 100 ml (1 copo) de água
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação

  1. Mergulhe as passas em água quente.

  2. Corte a couve roxa em 4 pedaços e coloque no copo. Fragmentar para 4 segundos na velocidade 5. Retire, tempere e reserve.

  3. Sem limpar o copo, junte o azeite, o alho e as maçãs em 4 pedaços. Fragmentar para 3 segundos na velocidade 4.

  4. Adicione as passas escorridas e o programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidade da colher, curva à esquerda.

  5. Adicione o repolho, o vinho branco e a água. Programar 25 minutos, temperatura Varoma, curva à esquerda, velocidade da colher. Com o copo colocado.

  6. minutos antes de terminar, retire o copo, junte os pinhões e deixe o copo retirado.

Equivalências com TM21

Equivalências TM31 e TM21

Mais informação - Salada de repolho (salada de repolho)


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      vela quesada dito
    atrás Anos 12

    Reveja os ingredientes porque se esqueceu de colocar a quantidade de óleo que é adicionada hehehehehe ... obrigadossss

    Respondendo a candela quesada
         Ana valdes dito
      atrás Anos 12

       Ai, Candela, é verdade, que engano ... Já corrigido! Muito obrigado por aconselhar. Um abraço

      Responder a Ana Valdes
      Lizzie dito
    atrás Anos 9

    Obrigado Ana. Ótimo como primeiro curso.

    Responder a Genoveva
         Ana valdes dito
      atrás Anos 9

      Obrigado Genoveva! Estou feliz. Um beijo!

      Responder a Ana Valdes
      Maika dito
    atrás Anos 9

    Muito obrigado pela receita! Descobri há um mês, e quase todas as semanas repetimos, saudável e delicioso, o que mais você poderia querer?

    Resposta para Maika
         Ana valdes dito
      atrás Anos 9

      Estou muito feliz, Maika. Muito obrigado. Um beijo!

      Responder a Ana Valdes
         Ana valdes dito
      atrás Anos 9

      Obrigada Maika! Um beijo!

      Responder a Ana Valdes
      albertodeg dito
    atrás Anos 8

    Receita excelente. Prazer em descobri-lo.

    Resposta a Albertodeg
      Lizzie dito
    atrás Anos 8

    Como o tempo voa !!! Eu adoro repolho roxo, então cada vez que faço eu olho a receita de novo.
    Já fiz várias vezes, mas ainda não sei de cor. jjjj. Obrigado mais uma vez Ana PELA SUA RECEITA EXQUISITA.

    Responder a Genevieve
      Inma dito
    atrás Anos 7

    Quero fazer a receita hoje, mas meu robô é o que vende lidl, e estou com problemas para adaptar as velocidades e temperaturas que você define.

    Responder a Emma
      Ana G. dito
    atrás Anos 5

    Receita muito boa, comemos hoje e adoramos. Como não tinha vinho branco, adicionei vinho do Porto e ficou muito rico. Uma pergunta: será que o dobro do valor pode ser feito? Nesse caso, os tempos seriam os mesmos ou deveriam ser aumentados? Muito obrigado

    Resposta a Ana G.
      Ana dito
    atrás Anos 4

    Olá!! Quero fazer esta receita tão boa hoje, mas não sei o que é virar à esquerda e virar à direita. Tenho o TM21 (embora o use pouco). Obrigado!!!

    Responder a ana
      José Alejandro dito
    atrás Anos 3

    Não gostamos nada, o repolho roxo é cru, e deveria estar mais cozido para poder comer bem. Além disso, ele não sabe de nada.

    Resposta a José Alejandro
         Ascen Jimenez dito
      atrás Anos 3

      Olá José Alexandre. Como tudo é uma questão de gosto, se gosta de legumes muito cozinhados, esta receita não é a melhor para si. Deixo-vos o link de um creme lombardo, para verem o que acham https://www.thermorecetas.com/crema-de-lombarda-magica/
      Um abraço!

      Resposta a Ascen Jiménez