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Risoto de cogumelos desidratados

Cogumelos desidratados em arroz

Para fazer isso risoto de cogumelos desidratados Você deve ter em mente que deve molhar os cogumelos com antecedência. O ideal é seguir as instruções que o fabricante coloca na embalagem mas, para vocês terem uma ideia, já os coloquei na água por uma hora.

Estão fácil fazer como qualquer um outro risoto e vai te conquistar com seu sabor intenso e cremosidade.

Uma vez preparado pode ser mantido com um pouco de manteiga, natas ou queijo embora não seja necessário. Sem manteiga também tem ótima textura e é menos calórico.

Mais informação - Risoto com alho-poró e salmão defumado


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