(1.000 votos)
Cargando...
Temos uma entrada espetacular. É um Salada de Natal com salmão e abacate, especial para festas e com uma textura que o fará comer sozinho.
Com nosso robô podemos cozinhar os ingredientes, depois vamos picá-los e colocá-los em uma tigela grande ou tigela. Você apenas tem que Misture com a maionese e forme as porções com um anel de metal.
A decoração é simples e original, com dois ovos codorna e dois camarões. Fácil e delicioso!
Salada de natal com salmão e abacate
Ainda não tem conta? Registrar-se
Salada deliciosa, com ingredientes de primeira e com um sabor bem natalino.
- Alicia tomero
- Cozinha: Espanhol
- Tipo de receita: iniciantes
- Calorias: 280
- Porções: 4
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- Batatas médias 4
- 1 abacate grande e maduro
- 150 g de salmão defumado
- 70 g de azeitonas verdes recheadas com anchovas
- 8 ovos de codorna
- 8 camarões crus
- 1 pote grande de maionese
- sal
Preparação
Colocamos o litro de água com um pouco de sal e o cesto na Bimby. Dentro do cesto colocamos as 3 batatas descascadas e os 8 ovos de codorna e fechamos o copo No recipiente varoma colocamos os 8 camarões. 45 minutos, temperatura varoma, velocidade 2.
Após 10 minutos de cozimento, retiramos os ovos de codorna, retiramos o varoma e continuamos cozinhando. Depois de cozinhar verificamos se as batatas estão macias; caso contrário, repetimos; agende mais 5 minutos.
Quando as batatas esfriarem, descasque-as e pique-as em uma tigela. Descasque os ovos de codorna e reserve. Fazemos o mesmo com os camarões, descascamos, deixamos o rabo no final e reservamos.
Pique os 70 g de azeitonas recheadas com anchova e o salmão fumado. Abrimos o abacate ao meio e retiramos a polpa com a ajuda de uma colher. Cortamos e juntamos às batatas picadas, bem como às azeitonas e ao salmão.
Acrescentamos maionese ao nosso gosto. Preparamos um anel de metal para colocar a salada e fazer as porções.
Decoramos com os dois camarões e os dois ovos de codorna. Também podemos adicionar uma folha de salsa fresca.
